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毛豆木耳炒雞

(2009-08-29 18:04:14) 下一個
做法:
1.雞腿肉切塊,放料酒,薑片,蔥,生抽,鹽,少許糖醃2個小時.
2.開油鍋,下雞肉翻炒3,4分鍾變色撈出.
3.留底油炒毛豆,木耳,稍微多炒一會,然後到入雞肉一起翻炒.
4.加一點鹽,和小半碗水加蓋燒3,4分鍾,然後勾薄芡就可以了.
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