粉蒸排骨

1)豬肋排，切小塊.
2)蔥, 薑2, 3 片，五香粉，甜酒釀，料酒，四川辣豆瓣1茶匙，糖1茶匙，醬油，鹽隨意調味。
3)米粉，花椒麵炒香

做法：用2)料把排骨拌勻。再裹一層3)料。在小碗裏墊上紅薯，再放排骨，上籠大火蒸45-60分鍾。

又香，又有點辣，再加上紅薯的甜味，味道好極了！