香辣琵琶蝦，自創土豆沙拉，玫瑰花蜜雪泡

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今天給大家上幾個魚式風格的東東請笑納。

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啥是魚式風格？

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本魚純正的辣妹子火火辣辣的，做的菜當然辣占了上風。

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愛搗騰，時不時就去沾花惹草也是魚式風格的體現。說得好聽點就叫做創意無限，說得實在點就是喜歡胡思亂想，沒事就愛瞎折騰。

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玫瑰花蜜雪泡

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給自己愛的人泡上一杯玫瑰花蜜雪泡，他會不會感到十分的甜蜜幸福呢？其實到了我們這個有家有娃的年齡，愛的意義已經賦予了更多的含義。少了激情多了親情，少了浪漫多了責任。我們已經過了愛做夢的年齡，頂多隻能算是一個賊心不死的追夢人罷了。

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玫瑰花蜜雪泡的製作方法：

材料：玫瑰花瓣6克，玫瑰花蜜一勺，基本糖漿1oz（用糖和水按照一比一的比例一起熬煮而成。），紅櫻桃蜜汁1/4oz，鮮奶2oz，雪碧3oz，碎冰100克

做法：
1，玫瑰花瓣洗淨，然後浸泡在熱的基本糖漿中，然後把裝有玫瑰花瓣和糖漿的容器放入加有冰水的容器裏，讓它們隔冰水冷卻做成玫瑰糖漿。

2，等半個小時以後，將玫瑰糖漿，玫瑰花蜜，紅櫻桃蜜汁，鮮奶，雪碧和碎冰一起放入blender中打至冰完全碎掉。

3，倒入杯中，喜歡就用玫瑰花裝飾一下。

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自創土豆沙拉

一不小心就搗騰出這個極其簡單，看著還算漂亮的自創土豆沙拉。靈感來源於魔鬼蛋，看見別人把魔鬼蛋黃用擠花嘴擠出漂亮的形狀，心裏就琢磨，是不是也能把土豆沙拉也擠出漂亮的形狀呀。後來又想，如果能讓大夥自己每人拿著一塊自己吃，開爬梯的時候不是又方便又好看嗎。於是就給它加了一個座子，做出來一看，還真象一個象樣的前菜了。其實我想本來是想用巧克力的麵片網狀座子，可是沒時間了就偷懶做了巧克力的座子。這下小朋友們開心了，不衝那土豆沙拉也要衝那巧克力來了。

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自創土豆沙拉的製作方法：

1，土豆煮熟後去皮搗成泥。

2，把巧克力融化然後擠成網狀，等待冷卻後就做成了巧克力網片。

3，將土豆泥用蛋黃醬拌勻，做出土豆沙拉，然後裝入擠花袋中，用大號的擠花嘴在巧克力網片上擠出螺旋狀。完成後可以根據自己的材料在土豆泥上點綴一下。我自己心血來潮用了自己做的玫瑰花蜜。女兒給我的建議是放新鮮的覆盆子（我不得不誇她也很有點美食天賦），其實最好放火腿丁，當然有紅莓幹放一顆也挺好看，這個很隨意的。


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真是人靠衣裝，馬靠鞍。我們土豆也有驚豔的一刻。

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香辣琵琶蝦

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這個也沒有什麽技術含量，製作方法如下：

1，把蝦破開，但是不要弄斷，形成一個琵琶的模樣。

2，然後用鹽，胡椒粉，蒜粉和少量辣椒粉和磨細的麵包喳做成炸粉。把蝦沾上一些蛋白液，裹上炸粉，然後煎熟即可。

需要注意的是要把蝦拍散，但是又不能完全散開，這樣煎出來的蝦才能很好地保持琵琶地模樣。

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希望大家喜歡。

[遊走四方的魚]

回複加州魚郎的評論:
謝謝支持和鼓勵，喜歡就好。

[遊走四方的魚]

回複freshview的評論:
謝謝！看見你的出現真的非常開心。

[加州魚郎]

不光有技術含量，還富含藝術，真是無限的精彩！

[freshview]

魚兒，你的每一個菜裏都是一份盛滿溫馨愛意的藝術品，看著是享受，吃著是幸福。。。

有情