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哈哈，我也有自食其果的一天。
剛到美國的時候，我們有一位快要畢業的朋友，常常會聽他津津樂道地給我們講他對畢業以後的憧憬。大多數也同其他人類似，沒有什麽特別的。不過有一件卻很獨特，也很意思。他希望以後在後院自己建一個廚房，而且一伸手就能摘一個黃瓜或者西紅柿吃。後來也看見了許多人自己種菜，津津有味地品嚐自己地勞動成果，看見這樣的場景讓我十分的羨慕，所以長期以來一直認為能吃上自己種的新鮮蔬菜一定是自己種菜最大的收獲。
等到自己有了院子，自己種上了菜，才發現原來自己錯了。種菜的最大收獲不是新鮮蔬菜而是心情和愛。因為等待早已經磨滅了對新鮮蔬菜的渴望，但是對每一個生命的關愛、嗬護、意想不到的意外和生命奇跡的出現，早已經把你的心裝得滿滿的。隻有付出和經曆了這一切，麵對收獲，你才會不計得失地感受到欣喜和珍惜。
現在最得意的就是：缺根蔥，少點蒜，就會扯著嗓子喊一聲，到園子裏幫我弄點去。哇！那感覺比我喊那嗓子的分貝還要high。
現在最愛幹的事情就是：每天沒事就到菜園子裏轉一圈，就如同逛網一樣，不澆水也要看看，時間經常就在轉悠中不知不覺打發掉了，還常常感歎，時光飛逝。
豆子炒牛肉
豆子我們家今年的頭號功臣，一共接了十五磅豆子。
豆子炒牛肉的製作方法：
1，將牛肉切成大的薄片。最好在牛肉還沒有完全解凍的時候切，這樣才能容易切薄。
2，用一個碗裝上燒烤醬，我買的圖上顯示的那個，不過我覺得太甜了，所以加了一些鹽，醬油和水調和。然後把每一片牛肉都沾透醬汁，醃半個小時以上。
3，把豆子清理幹淨，然後鍋中放入適量的油和鹽，將豆子炒斷生，然後盛出來，放在盤子的周圍，擺成花瓣狀。
4，肉醃好以後，如果滲出多餘的汁水一定要把它們全除掉。然後煎熟即可放入豆子中間，然後灑上白芝麻。如果你不喜歡油濺得到處都是，可以把大片的牛肉，用刀改成合適的大小，再用油炒熟。稍微炒幹一點，然後放入豆子中間，再灑上芝麻。
其實豆子不僅補充了蔬菜，而且也讓整個成品比較美觀。這樣的做法可以演變成許多其他的菜肴，比如，中間可以放炒熟的白雞肉等等。
不過上麵吃豆子的方法，通常都是有時間的做法了。絕大多數的豆子就是這樣吃掉的，僅僅就是放一點油和鹽炒炒而於。雖然很普通仍然受歡迎，新鮮的東西嘛，就是好吃。
萵筍炒肉
什麽都是物以稀為貴。萵筍其實以前覺得味道不錯，但是也從來沒有很饞它。不過現在很多蔬菜都能買到，唯獨沒有萵筍賣，所以對它是真是無比懷念。但是不知自打菜園子萵筍大規模上馬以後（現在秋天沒有什麽菜可以種了，後院菜地好幾片都劃歸給萵筍了。），是不是它的饞人指數會急劇下跌呢。
地三鮮
茄子也是今年菜園子的一大亮點。自己種的中國茄子真的十分好吃，新鮮不說，皮非常的嫩和薄，而且茄子嫩得都沒有籽。我最喜歡的做法是做成釀茄子（釀茄子的做法請點擊這兒），因為家人非常愛吃，不過偶爾也會做成地三鮮，同土豆，彩椒一起吃。
有的時候還會做成家鄉風味的涼拌茄子。它的最大特色在於烤糊了的青辣椒和西紅柿，酸酸辣辣別有風味。辣椒、西紅柿和茄子都是自己種的，算是非常正統的自食其果了。
涼拌茄子的製作方法：
1，先將茄子用火烤熟，我覺得有點麻煩，所以將茄子蒸熟了。
2，把辣椒和西紅柿用小竹簽串上，然後用火烤熟。以前家裏的做法都是放在煤火上烤，這兒沒有煤火，我就隻好串上，然後拿著用火焰將它們烤熟了。
3，將烤熟的茄子，辣椒和西紅柿烤糊的表皮稍微去掉，茄子手撕成幾塊放入碗中。
4，辣椒和西紅柿剁碎，然後加入蒜泥、鹽。醬油和適量的雞精，混合均勻做成青辣椒蘸水，澆在手撕的茄子上，吃的時候拌均就行了。
清炒空心菜
西葫蘆瓜
蔥爆肉
放了一些自製的香辣醬（）香辣醬的製作方法，添色又添味。
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家常菜的華美變身
為什麽種不不了葫蘆了？朋友媽媽種過葫蘆，還給了我們幾個，挺好玩的，不過就是要搭很結實的架子，不太方便。
常見的種子如豆子，生菜就在普通超市買的。萵筍和絲瓜的種子是朋友媽媽給的。還有辣椒，茄子，西紅柿是買的小苗來種的。
見過貴陽街頭烤辣椒，夾在豆腐裏的死娃子，第一次看見烤茄子西紅柿，要試試你的涼拌茄子。