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馬上就要到聖誕節了，孩子們又嚷嚷著要同我一起做聖誕節的餅幹。要讓他們能夠同我一起做一定要簡單有趣，不然餅幹還沒做好人早就不見蹤影了。
兒子看見商店裏薑餅屋花花綠綠的很誘人，所以他提議做薑餅屋。女兒雖然也很喜歡可愛的小屋和可愛的小人，可是很不喜歡薑餅屋的味道。為了符合孩子們的口味和應景，我們一起做了聖誕餅幹和聖誕巧克力口味的兩種餅幹，形狀做成小屋、小人、雪花、聖誕樹等聖誕主題的模樣。
要做成這麽多不同的形狀，你可能還會有另一個疑問，沒有這麽多的模具怎麽辦呢？其實我的現成模具也沒有幾個，我找了幾張幹淨的紙，先畫出自己想要的模具然後把它們剪下來，自己自製模具。
也許餅幹上的裝飾材料也是你認為不太好弄的東西。其實也可以很簡單，如果想要簡單就可以到超市買一管白色的裝飾原料（我選用了cream chesses的味道比較香）就足夠了，尤其是巧克力口味的，黑白搭配很經典。不過我家裏還有一些做蛋糕遺留下來的彩色Gel，正好可以做一些花花綠綠的逗小孩玩。
聖誕餅幹(一）
原料：黃油（放置室溫）175克，糖粉250克（可以用普通糖代替），雞蛋一個，蛋黃一個，香草精5ml，一個檸檬皮（僅僅最外麵的皮，不要白色的部分，切碎），300克麵粉，適量鹽
製作方法：
1，將放置室溫的黃油打鬆，然後慢慢拌入糖粉繼續打發
2，加入雞蛋和蛋黃繼續打置均勻
3，加入香草精，切碎的檸檬皮和適量的鹽攪拌均勻
4，拌入過篩的麵粉拌勻成麵團，壓扁麵團後包上放入冰箱冷藏半個小時。這個時段可以同孩子們一起準備自製模具。
5，取出凍硬的麵團，加一些手粉，擀成3毫米的麵片，用模具刻出各種形狀後放入烤盤。不要擀太薄，不然不好操作。
6，烤箱溫度設定在350華氏度，烤至金黃
7，取出冷卻後裝飾。
這是我們家的三毛
聖誕餅幹（二）
原料：黃油150克、糖粉90克、鹽少許、蛋黃3個、香草精少許、低筋麵粉240克、杏仁粉45克。
製作方法：
1，將放置室溫的黃油打鬆，然後慢慢拌入糖粉繼續打發
2，加入雞蛋和蛋黃繼續打置均勻
3，加入香草精，拌入過篩的麵粉和杏仁粉拌勻成麵團，壓扁麵團後包上放入冰箱冷藏半個小時。
4，取出凍硬的麵團，加一些手粉，擀成3毫米的麵片，用模具刻出各種形狀後放入烤盤。不要擀太薄，不然不好操作。
5，烤箱溫度設定在350華氏度，烤至金黃
6，取出冷卻後裝飾。
女兒很喜歡rodolph，所以她自己自製了小鹿的模具。不過我不小心把那批全烤糊了，這個還算燒傷情況輕的，嗨！
女兒看見我自責，還很寬容，拍拍我說：“沒關係的。”
我真是感動啊。。。。
每個人都期盼有一個白色的聖誕節，雪花當然也是聖誕的主題了。
巧克力口味的聖誕餅幹
原料：黃油130克，糖粉 70克，麵粉130克，可可粉(無糖) 35克
製作方法：
1，將放置室溫的黃油打鬆，然後慢慢拌入糖粉繼續打發
2，加入麵粉和可可粉，攪拌成麵團後壓扁放入冰箱中冷凍半個小時
3，取出凍硬的麵團擀成3毫米的麵片，用模具刻出各種形狀後放入烤盤。不要擀太薄，不然不好操作。
4，烤箱溫度設定在325華氏度，烤十五分鍾。
5，冷卻後裝飾。
請大家一起吃餅幹。
小雪人冰淇淋是我在給女兒準備的下午點心時，突然想到的。做法很簡單就是兩個冰淇淋球外麵裹上椰蓉，再加一塊奧利奧餅幹。不過自誇一下，創意不錯，孩子見到高興壞了。
雪人啊雪人，看見你那一臉純真和無辜，我真是不忍下嘴。可是孩子們卻不顧這些，三下兩下就把他吞掉了。
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最好獻上一首聖誕歌，預祝大家聖誕快樂！！！！
也再來感謝你的鼓勵，我會更加努力做一個好媽媽。
謝謝你的鼓勵！
Great Mom!!