悠著點兒

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減肥餐和病號飯:家常豆腐、蒜辣黃瓜、腰果鮮貝、菜粥

(2010-05-19 10:52:13) 下一個

幾道減肥餐,可惜越吃越想吃,肚子咕嚕咕嚕地叫,忍不住就吃回去了。

家常豆腐:印象中是叫這個名的,這是沒肉沒菜的。

做法:
1、豆腐切片,小火兩麵油煎。
2、另起一油鍋,下蔥薑蒜爆香。
3、豆腐滑入,加醬油、鹽、糖翻炒幾下,關火淋上香油。

蒜辣黃瓜:
1、黃瓜切片,抹鹽置一邊約20分鍾,出水後擠幹。
2、大蒜1瓣,去皮切片,剁成蒜末,鋪在黃瓜頂上。
3、小鍋裏放香油燒熱,下碎辣椒籽一小撮,顏色開始變深時澆在蒜末上,將黃瓜和辣椒油拌勻。

腰果鮮貝:
1、起油鍋,蔥薑蒜爆香,放入鮮貝略炒。
2、胡蘿卜切片入鍋,撒鹽和醬油翻炒斷生,放上鍋蓋燜兩分鍾。
3、揭蓋下腰果翻炒,出鍋前用生粉水勾芡。

有姐妹問病號飯,正好有做:

圖2的菜粥是病號餐,做法:
先煮粥,大火滾開,小火煮爛,加入打碎的青菜,撒鹽,加蓋燜十分鍾即成菜粥。

友情提醒:
嘔吐的情況下,禁食是必須的。液體每次進一點,以勺為單位,但要不停地給,以保證每天排尿三次。
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