悠著點兒
時時有發現，天天有驚喜。 獻給家人的禮物，記錄一段真實的生活。
正文
爆炒牛柳
標題黨一下，但真的是很嫩。第一次做出國內好館子裏的那種感覺來：
雖然在減肥，但還是吃不夠呀！思來想去全靠料好，用的是有機new york steak。
做法：
1、牛肉切片，一小勺生粉、一點點料酒、少量生抽上漿，放置一會兒。
2、冷鍋入油，大火燒熱後滑入牛肉片爆炒，斷生後起鍋。
3、另起一鍋，放一點點油，薑蒜末炒香，倒入牛肉片、蔬菜翻炒，出鍋前灑鹽淋生抽就好了。
光線沒把握好，拍成這樣了，將就看看吧。
番茄炒蝦
材料：
做法學的是館子裏的上漿油炸法：
1、蝦洗淨，生粉、生抽上漿，放置一邊。番茄去皮切片，四季豆切段，蒜切粒子薑切片，沒蔥所以用了parsley替代。
2、起油鍋，熱起來後倒入漿好的蝦炸透，出鍋瀝油。
3、另起一鍋放少許油，油熱後滑入大蝦爆炒，斷生後盛出。
4、把鍋洗淨或者另起，鍋裏放底油燒熱，倒入蒜粒炒香，再下番茄，大火翻炒片刻隨即轉中火蓋起燜至軟爛。
5、揭蓋，四季豆入鍋炒3-5分鍾，倒入蒜片攪勻，再下炸好的大蝦翻炒，灑一點鹽拌或者燜1分鍾就好了。
全麥蔥花卷
全麥粉發酵卷成，我也象大師們那樣扭了180-270度，搞不明白怎麽它是坐地式的？請大夥兒幫我診斷下。
蹭飯搭車
告訴兒子上回做的小飯桌受到眾多阿姨叔叔們的喜愛，他是這樣回的：“媽，自己做飯還是太辛苦了！我整了個大車，載你們一眾饞友去版裏大牛們的家蹭飯不好嗎？”
沒想到嗬~
製貼比做飯時間還長！不來根血糯棒冰簡直對不起自己：
謝謝大家！
（完）
標題黨一下，但真的是很嫩。第一次做出國內好館子裏的那種感覺來：
雖然在減肥，但還是吃不夠呀！思來想去全靠料好，用的是有機new york steak。
做法：
1、牛肉切片，一小勺生粉、一點點料酒、少量生抽上漿，放置一會兒。
2、冷鍋入油，大火燒熱後滑入牛肉片爆炒，斷生後起鍋。
3、另起一鍋，放一點點油，薑蒜末炒香，倒入牛肉片、蔬菜翻炒，出鍋前灑鹽淋生抽就好了。
光線沒把握好，拍成這樣了，將就看看吧。
番茄炒蝦
材料：
做法學的是館子裏的上漿油炸法：
1、蝦洗淨，生粉、生抽上漿，放置一邊。番茄去皮切片，四季豆切段，蒜切粒子薑切片，沒蔥所以用了parsley替代。
2、起油鍋，熱起來後倒入漿好的蝦炸透，出鍋瀝油。
3、另起一鍋放少許油，油熱後滑入大蝦爆炒，斷生後盛出。
4、把鍋洗淨或者另起，鍋裏放底油燒熱，倒入蒜粒炒香，再下番茄，大火翻炒片刻隨即轉中火蓋起燜至軟爛。
5、揭蓋，四季豆入鍋炒3-5分鍾，倒入蒜片攪勻，再下炸好的大蝦翻炒，灑一點鹽拌或者燜1分鍾就好了。
全麥蔥花卷
全麥粉發酵卷成，我也象大師們那樣扭了180-270度，搞不明白怎麽它是坐地式的？請大夥兒幫我診斷下。
蹭飯搭車
告訴兒子上回做的小飯桌受到眾多阿姨叔叔們的喜愛，他是這樣回的：“媽，自己做飯還是太辛苦了！我整了個大車，載你們一眾饞友去版裏大牛們的家蹭飯不好嗎？”
沒想到嗬~
製貼比做飯時間還長！不來根血糯棒冰簡直對不起自己：
謝謝大家！
（完）
蝦仁炒青豆竹筍片香菇肯定好吃。