清炒芹菜肉絲和蒸芹菜葉

清炒芹菜肉絲
肉絲，芹菜，蒜末。
熱鍋熱油，下肉，快速炒散，加料酒，下蒜和芹菜，略炒，加鹽，少許水，雞精。
出鍋。

不加醬油，醋等，隻是原味也不錯。

蒸芹菜葉
芹菜葉， 麵。
調料：蒜泥/蔥花，香醋、醬油、香油。
菜葉，撒鹽少許，拌麵粉，因為葉子表麵有水，麵粉會在表麵粘上厚厚的一層。
蒸籠鋪紗布， 菜葉放上去，開鍋蒸五六分鍾，沾調料吃即可。