彩椒牛柳

NTUC冷凍牛肉，鮮燈籠椒，蒜片。
肉解凍，切片，用澱粉，生抽，色拉油醃牛肉。
熱鍋熱油，下花椒4，5粒，下肉，料酒，炒1min, 加少許水，生抽，下燈籠椒，蒜片，炒10s, 加鹽，水，醋，雞精，翻炒，出鍋。