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旅館印象

(2010-11-10 18:38:02) 下一個

住在中國-2010中國行


今年回國,我和孩子頭一回在中國住旅館,一氣住了四個,體驗多多。

第一家,是上海西藏路上的萬怡酒店,是個美國連鎖店,我在網上訂的。和在美國住過的同級別酒店比,這家座落在徐家匯熱鬧路口的酒店,在設施上要比美國的新而豪華,晚上在周圍燈光的映照下頗有些流光溢彩的氣派。一對比,覺得在美國住過的灰頭土臉的。我們訂的普通房間當時沒有,給了我商務的,額外的寬敞中保持了這家店舒適床鋪的特點。唯一讓兒子覺得不舒服的是,設計現代的浴室全是通明玻璃的落地門窗,兒子看了就說:“沒有私人空間(No privacy)!”然後,是洗澡時躲躲閃閃的。也許,這商務間本來就不是給我們這種拖兒帶女的家庭住的。

讓我印象深刻的是萬怡酒店的工作人員,非常專業,專業中還有我們東方人特別的體貼,比西式距離感的彬彬有禮多了份親切。在大堂匆匆而過,工作人員會微微點頭致意;晚餐左右在電梯中遇到管理人員,會輕聲問候一句“晚餐用好”。這是我在西方旅行多年沒有體會到的,大約源於我們東方人細膩的情感和文化吧。


年輕的董竹君

在“美女”滿天飛,滿地跑的今天,她讓我們見識什麽是真正的美麗

(圖片來自網上)


第二家,是上海的錦江飯店, 中國人自己創辦經營的。它的創始人叫董竹君,曾是個青樓女子,和革命黨人結婚,當過都督夫人。29歲時帶著4個孩子離婚,赤手空拳到上海打天下。在上海灘,一麵艱苦創業,一麵和流氓大亨周旋,這期間還資助過地下黨,身世曲折傳奇。我看過她在97高齡時寫的自傳《我的一個世紀》,印象深刻。


中年的董竹君

在年輕女孩動不動就被“包養”的當今,她讓我們見識什麽是自尊、自愛、自立

(圖片來自網上)


錦江的曆史,加上先生竭力推薦,狠狠心(價錢不菲啊!),我和孩子在那兒住了幾天,享受了中國“土生土長”的星級飯店,不虛此行,不枉銀子,感覺好極了!

錦江飯店分為老錦江和新錦江。聽上海的朋友說,要住就住老錦江,享受它獨特古老的歐式風格。在朋友的幫助下,我和孩子從徐家匯的萬怡酒店搬到了淮海中路的老錦江。不知為什麽,又被告知我要的房間沒有了,從錦楠樓給我們換到錦北樓,據服務員說錦北樓比錦楠樓要好。後來上網查了才知道老錦江有三幢樓:錦北樓是1926年建的,2009年重新裝修的,保持了原來英國哥特式建築風格,原汁原味;而錦楠樓是1964年建的,屬於“年輕”的後起之秀;另外,還有一幢貴賓樓,屬於豪華的客房。

錦北樓,果如介紹所說,歐味濃鬱。從古色古香的電梯,到貼著別致壁紙的走廊,一燈一幾、一座一椅,在設計上都有著歐洲文化的痕跡。房間在典雅中加進了現代派簡潔的元素,舒適大氣。最讓我喜歡的是浴室,寬敞、精致。淋浴間非常大,還有扇百葉窗,早上,看陽光絲絲縷縷入室;晚上,看夕陽一點一點隱去。這麽一個小細節,讓你在匆匆忙忙的旅行中格外有一份心動。

錦江飯店奪人的優勢還在於它鬧中取靜的地點。從上海這個鬧市中最熱鬧有名的淮海路上,拐進茂名路,兩旁高大的梧桐樹遮天蔽日。街邊兩旁都是高牆,一邊是老錦江飯店,一邊是花園飯店。就這麽幾步之遙,你從熙熙攘攘的淮海路跨入行人很少的茂名路,時光隨之變緩慢,天地轉眼安靜下來。老錦江的院內實際上是個花園,大樹參天,綠草如茵。在寸金寸土的地方,在節奏快速的鬧市,院內的綠色,院內的空間,給人天高地闊之感。這感覺讓你卸去商業的嘈雜,褪掉都市的緊張,還你一個珍貴的沉靜自如,安心鬆弛。

錦江的服務也是一流的。和它的建築一樣,它的服務沒有一點的張揚。服務人員訓練有素,時刻在關注客人但又不讓你覺得過於靠近而突兀。客房的服務比別的酒店多了個在傍晚時分給你拉上窗簾,在枕邊放上塊巧克力或是可愛的小玩具的特別項目,給人感覺很體貼。

最讓我的孩子喜歡的是錦江的自助早餐,從西式到中式,可以說是應有盡有,花樣繁多。我自然是喜歡中式,中間加些我喜歡的西式煙熏馬哈魚片,醃鴨脯(這個錦江做的超級棒!)之類的。那些中式的清粥、麵條、餛飩、豆漿和搭配的小菜,樣樣做的精致可口。一根油條剪成小小的一截,一碗八寶飯是分盛在青瓷的酒盅大小的碗裏,上海人愛吃的糍飯團,做成小小的一個,讓你可以嚐很多樣而不至於撐著。這些,都由很多服務人員在那裏保證餛飩、麵條都是現下的、粥和豆漿是熱騰騰的,比多半冷冰冰的西式早餐要麻煩很多。

可惜,在上海和親戚朋友聚會很多,除了早餐沒有機會嚐嚐錦江的特色菜,也沒有時間在它的花園裏享受片刻的寧靜。希望還有機會再去。

第三家,是杭州的金溪山莊。剛一下車,看到這個旅館就在曲院風荷的對麵,印象馬上大好。再仔細一看旅館的建築,心中不由的讚歎。倚著楊公堤傍著西湖水,旅館建築借勢借景,古典和現代完美結合。進餐廳吃飯,過小橋流水;坐下,看窗外煙雨迷蒙;我當時真覺得是到了天堂的感覺。

去房間的旅店走廊,建的也是不同尋常。曲曲折折,在曲折中把中式的四方天井庭院立體畫般展現在你眼前。走廊裏一桌一椅,古色古香的中式家具;茶幾上的一花一草,情趣盎然,禪意悠悠。但是,進了房間,卻是極度的失望:汽車旅店般的設施,陳舊的家具,油漆剝落,犄角處有黴斑的衛生間,和門外的世界天壤之別!

前台的服務人員尚可,打掃衛生、整理房間的一看就是沒經過正規職業訓練,盡職卻不專業。從天堂掉落人間,很替這家旅店遺憾。這麽得天獨厚的地點,這麽美麗的建築,就差在人員管理和內部細節。稱為四星級實在勉強,本來是可以達到五星的。但是,這裏生意興隆,各種會議絡繹不絕。如果從賺錢的角度來說,大約是財源滾滾,不愁的。可見我是有些雞蛋裏挑骨頭,還盡給人瞎操心。

第四家,是上海萬麗酒店,在上海徐家匯那個像一把彎刀直聳雲天的“龍之夢”大廈裏,下邊是地鐵,多層商店,上邊才是這家酒店。這種特別的設置,讓我幾次不知從哪個電梯進酒店,灰溜溜地舉著房卡問人家怎麽才能上到我住的房間。

這家旅店最好的特點是倚仗著這個大廈60層高的優勢,房間幾乎三分之二的牆是落地窗,尤其是浴室,讓你可以幾乎環視上海。我們住48層,恐高的我開始是戰戰兢兢地挨到窗前,瞄一眼下邊,趕緊縮回來。倆孩子不怕,爬到浴缸邊的窗台上歡呼!嚇得我揪著他們的衣服讓他們下來。慢慢地習慣了,也能期期艾艾地上前多欣賞一會兒,尤其是夜景,真是群星璀璨,卻是在地麵上。

旅店的下邊,就是離我讀大學時很近的中山公園。登高了,才發現原來蘇州河就在中山公園邊蜿蜒流過,這對我是個驚奇的新發現!就像從老同學那兒得知我們的學校其實離黃浦江很近的,讓我覺得不可思議一樣。記得當年我得乘49路公共汽車至少半個小時才能到離黃浦江很近的站,同學解釋我們學校靠近的是黃浦江的另一段。這兩個發現,讓我覺得當年猶如井底之蛙,就蹲在校園的一方小天地裏埋頭學習,不知天外的世界。

行程一路,四家旅店住下來,總體來說,美國的連鎖店在中國的要比在美國的好;中國自己的旅店一個超級棒,一個有待改進和提高。感受下來,體會到“硬件”(建築設施)易學,“軟件”(管理運營)難習。不過,想想中國用了也就三十年的時間去追趕西方百多年的發展,速度是驚人的!這,應該是我們住旅店的額外收獲。


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