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做一輛車車送老公---“Off-The-Road” Car Cake
一般走在路上，我看美女，老公看酷車。既然老公這麽支持我做蛋糕玩，索性就作一輛“車車蛋糕”送老公。之前征求意見，是喜歡寶馬？奔馳？還是保時捷？老公曰“就咱家車的牌子型號就好，現在油價這麽貴，咱家車最省油了，經濟實惠，
OK，心中竊喜，我家車是Toyota Thion XB，嗬嗬，像方頭方腦的一隻小豬，切造型最容易了。真要點個敞篷跑車，我可沒有AceOf Cake那些大牛的手藝，一摞方蛋糕，一把刀，徒手切割，切什麽像什麽。
先看看車車，香檳色車體，銀灰色車窗和小配件，深灰色輪胎，白色車牌照：
蛋糕體是一個新搜來得網上方子，抱歉出處忘了。
bananasour cream cake
1/2 cup (1 stick) butter, at roomtemperature
3/4 cup sugar
2 eggs
1 cup mashed banana (about 2 big bananas)
2 cups sifted all purpose flour
1/2 cup 2% light sour cream
1/4 cup 2% milk，1TSP BAKING POWDER，1TSP BAKING SODA
Pinch of salt
為增加口感，我還額外加了：
1/4 cup poppy seeds
部分主要的原料：
做法，To make the cake:
1. Preheat oven to 350 degrees F. Greaseand flour the cake pan
2. Using an electric mixer, cream butteruntil fluffy. Add sugar and continue to cream well for several minutes.
3. Add eggs 1 at a time, beating well aftereach addition.
4. Add mashed banana and sour cream.
5. Add flour and milk to creamed mixture,mix well.
6. Add poppy seeds and continue to beatuntil just mixed.
7. Level batter in the baking pan, and bakefor 25 to 30 minutes or until golden brown.
8. Cool in pans 5 to 10 minutes. Invertcakes onto cooling racks. Cool completely.
蛋糕用的是10寸方形烤盤，烤好如圖，因為用了香蕉，顏色比一般的會深一些：
切割好形狀，如圖，看得出來是一輛車嗎？
加Filling。這次嚐試了Instant Pudding和鮮Raspberry做夾餡。紅紅黃黃的很好看：
覆蓋上香檳色的Fondant，由於這個蛋糕比較小，又是方方的，轉角或邊緣的Fondant很難鋪的平，下次蛋糕做大些估計會好很多：
陸續用Fondant做好小小的車窗，車門把手，車輪，車軸，車頭擋板，頭燈，牌照。。。一件一件的貼上，可惜雨刷總做不好，懶人我就放棄了。這是蛋糕側麵的一些細節，還勉強像那麽回事吧？
心得：
1． Filling由於是鮮牛奶調的Instant Pudding和鮮Raspberry水果，需要冷藏。
2． 自吹一下，我自製的MarshmallowFondant（方子請見舊文“Fondant簡介，配方和示例”），延展性能很令人滿意，看看，這是微波爐加熱後的拉伸試驗：
另：
可能之後幾個星期鴨丫沒有造型蛋糕出爐。為了做這個Car Cake，在快完成的時刻手指受輕傷，老公勒令近期內不準再玩Fondant。當時為了做一塊車牌，需要一點白色自製棉花糖Fondant，微波爐加熱太過，我伸手一抓，手指被燙傷了。這裏提醒大家也千萬注意哦，棉花糖Fondant加熱後可以會很燙，一定小心，注意安全。
