今天的早餐—鮮奶油戚風夾心蛋糕

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今天的早餐—鮮奶油戚風夾心蛋糕

做了很多蛋糕，大多數都送給了別人吃，今天做個給自己吃。

 

蛋糕是5個蛋的戚風，昨天晚上烤的，用的10寸方形烤盤，為了脫模簡單，底部鋪上Parchment Paper。烤好晾涼，切成四個三角形，摸果醬，加現打發的鮮奶油。

切好待組裝的蛋糕：

 

摸好表麵，覺得白色鮮奶油太單調，就用剩下的一點果醬和鮮奶油混合，做了點粉色的鮮奶油，想點在蛋糕表麵用牙簽挑成Swirl。。。。。不過失敗了，蛋糕表麵被弄得粗糙不平。。。粉色鮮奶油太粘稠，挑不開，下次應該用更稀的，或者幹脆用水調稀果醬。

看看吧，本來應該很Cool的三角形蛋糕，被我多此一舉，搞得比較難看。。。

另：那朵花是我試作的第一朵GumPaste Lily，葉子是。。。IcebergLettuce 葉子~~