聖誕餅幹

女兒學校開party要聖誕餅幹, 去年已經做過了一次, 所以今年隻要把 去年配方找出來, 重新做一次。





原料：
軟化奶油---------1/2cup
白糖 ----------------1cup
雞蛋 ----------------1個
牛奶-----------------1tbs
香草精華 ---------1/2茶勺
中筋麵粉 ---------1 3/4 cup
泡打粉 ------------ 1茶勺
鹽 --------------------1/4小勺

做法:
1.混合軟化的奶油和糖，打發奶油後加入雞蛋液牛奶和香草精,
   使得它們均勻混合。
2加入麵粉鹽和泡打粉。
3.用手將麵團揉光滑後,把麵團放入冰箱裏冷卻2小時。
4.烤箱預熱375度。
5.將麵團擀開,用餅幹模壓型,把壓好的餅幹分別放到烤盤裏。.
6.烤12~15分鍾。
7.烤完後,將餅幹趁熱從烤盤內取出,放到網架上晾。