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鬆子燕麥葡萄幹cookie

(2008-10-26 16:51:54) 下一個
Chewy Pine Nut oatmeal Raisin Cookie

材料:

1/2 cup heavy Cream
1 cup 紅糖
雞蛋一隻
1 teaspoon vanilla extract
1 1/2 杯全麥粉
1 teaspoon 小蘇打
1/2 teaspoon 鹽
3 cups 燕麥
1 cup 葡萄幹
1 cup 鬆子

首先把烤箱加熱至350度(175攝氏度)。

鬆子入烤箱烤一烤,大約8分鍾,然後冷卻、用攪拌機攪成粗粒狀。

然後在一個大盆裏,把heavy cream,紅糖、Vanilla Extract和雞蛋攪拌成cream的狀態, 然後把全麥粉、小蘇打、鹽、燕麥、葡萄幹、還有一些雜果類什麽的都可以下一點。全部稍微攪拌一下然後用一個小茶匙掏出拌勻的材料,弄成球狀,放到有parchment paper的烤盤上,入預熱350度的烤箱,烤12分鍾,然後放到cookie架上待涼就可以了。





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