【千千美食】藍色妖姬蛋糕

俺連著三年都把結婚紀念日給忘了。大前年胖子記得，前年到那天說：今天什麽日子又忘了吧。去年胖子到第二天才說：“昨天又忘了吧。”我說：“你昨天 也沒有提說，說明你也忘了，現在又倒打一耙。” “ 這事兒吧，都是哄你們女人高興的，你反正不在乎，正好省事。”胖子得便宜賣乖的說。

哼，為了證明俺是女人，而且是計較：這花是單單隻送我一個呢 ？還是姑娘們都有呢？的小心眼的女人，俺今年特特的記住了。掐指一算，俺們這一昏吧都癢了三回了，居然還在一起攪合著也真是難得了。

給我媽做完生日蛋糕有點意猶未盡，找個借口再做一個蛋糕才是俺心裏的小九九。本來我想做個翻糖蛋糕 ，還是那種假體的（裏麵的蛋糕是泡沫的，給不玩蛋糕的解釋一下），然後可以供起來看一陣子。因為我們家反正沒有人想吃翻糖蛋糕。後來，我一通觀摩，發現挺 費事兒的。還是做個奶油蛋糕，吃個實惠吧。

玫瑰玫瑰雖然不是我的最愛，可是貴在有點點俗，這點點俗配上本就是一大俗的婚姻，可真是應景扣題。想想俺這輩子還沒有收到過藍色妖姬，俺決定給自己 送九百九十九朵藍色妖姬，轉念又一想，那玩意兒老貴了，還是不要太奢侈了，就來幾朵意思意思吧。俺現在也會過日子了O(∩_∩)O哈~

拍了兩套寫真，一套黑底的，一套白底的。選擇障礙呀，就都擺上來了。

藍色妖姬花語：相知是一種宿命；相守是一種承諾。

最後再上個側麵照：

吃完了，跳個舞，接著吃下一個~(≧▽≦)/~啦啦啦

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做蛋糕的頭天，小姑子打電話說要過來，他們一家都是蛋糕控，我就直接烤了兩個蛋糕，送她一個，舅媽在小外甥女的眼裏 又加了好幾分哈。小姑子給我說他們有天逛超市，艾米看見好看的吃食說：這個我舅媽會做，是吧。

好了，小美女，裝一籃春色送給你 (～ o ～)

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戚風蛋糕方子：

材料：

120g低筋麵粉粉（cake and pastry flour），1/4tsp泡打粉 (baking powder)，1/8tsp 鹽，5個雞蛋，50g糖，75g糖（打發蛋清用），75g牛奶，75g植物油，1/4tsp香草精（vanilla extract），1/2tsp 檸檬汁。

做法：

1，蛋黃和蛋清分開。

2，蛋黃，50g糖，牛奶，香草精和油攪拌均勻，把低筋麵粉 ，泡打粉和鹽混合篩入。邊篩邊伴，拌勻就可以了。

3，蛋白 加檸檬打發，先中速，待起大泡，轉高速分兩到三次加糖，至蛋白硬性發泡。

4，取1/3蛋白和蛋黃糊翻伴， 再全部翻伴均勻。倒入鋪好烤盤紙的蛋糕模，在桌子上震動幾下消泡。

5，放入預熱325度（160F度）的烤箱 ，烤30—35分鍾。

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