【千千美食】湯中花麵包籃

南瓜濃湯上蕩漾的那朵花，你知道是怎麽畫的？我問靚靚。靚靚說：我知道。原來你早知道，不如早點問你，讓我費這些腦細胞上下求索了老半天。

想起了小時候，大概小學四五年級的時候，看到了肉票上的大肥豬，突然醍醐灌頂般的明白了：原來我們吃的肉是豬身上的肉。汗。。。因為雞肉鴨肉魚肉都有見到全體，俺是真的吃過豬肉沒見過豬跑。靚靚說她有一次和一同學去超市，她同學看見烏雞很興奮的說：原來烏雞真的是黑的，不是烤黑的耶！我家靚靚小時候就會背紅豆生南國，直到前不久才明白那紅豆不是做紅豆沙的紅豆。我當時很不厚道的大笑她，把她笑惱了，然後給她講我什麽時候才明白肉是豬肉的賠不是。她給我講同學的樂事。所以我們以為的常識，其實對不知道的人還真是盲點。

現在開始在濃湯上畫花了：

先擠出來圓

然後用牙簽畫出花瓣

就是這麽簡單

。

上一個 我喜歡用的麵包方子：3.5cup麵粉，2tsp發酵粉，1/2tsp鹽，6tbsp糖，3tbsp（100g）黃油，1tsp香精，1/2tsp肉桂粉(cinnamon），2個雞蛋，200ml 牛奶 。烤箱預熱華氏350度，烤20到25分鍾。

麵包籃也很容易的。把發好的麵團搓成一根根長條。找一個可以烤的盆倒扣，裹上烤盤紙，就可以開始在上麵編了，編好以後直接進烤箱烤，不用二次發酵。

烤好的樣子

多的麵做了幾朵玫瑰花

主要是好玩，因為沒有二次發酵，口感比較硬。我家胖子說：油鍋裏再炸一下 ，可以當麻花吃。

.

^@^

.

謝謝瀏覽

。