帥鍋是怎樣煉成的

記得以前在私方上看到過一個把不鏽鋼鍋變成不粘鍋的帖子，一直想試試，可是一直也沒有真的動手。後來玩微博的時候，茶茶哼哼她家的不粘鍋總換總換好煩呃。勾起了我同樣的煩惱，不粘鍋再怎麽小心也就一年左右的樣子就破了相，問題是它隻要麵子壞了，不光是不好用，而且你都不知道你吃下去的東西裏麵到底有多少有害成分了，炒菜的時候心裏老嘀咕，然後就隻好去再敗一個新的回來。又要小心的伺候著又要時常更新，還要時不常地心裏嘀咕又吃下去多少有害物質，罷了，去私房一通扒拉，居然讓我在涮埽家找到了那個帖子。照方抓藥，買來不鏽鋼鍋如此這般的修煉一下：

1，不鏽鋼鍋洗幹淨擦幹水，放爐火上加熱；

2，倒入白醋燒滾，離火，用鋼絲刷子給鍋做一個去死皮按摩，手法要有力度的柔和。既要保證把麵子洗幹淨也不能直接給人家整成內傷哈；

3， 到掉白醋，用水把鍋衝幹淨後重新把鍋放回火上，大火加熱至~~~怎麽熱呢，在鍋裏到一滴水，那滴水會像水銀一樣在鍋裏滾動的時候，記得轉中小火；

4，鍋裏到炒菜油， 轉動鍋讓每一寸鍋麵都有吸到油，如此三四分鍾，關火。

5，油冷卻後倒掉，像你平常一樣刷鍋 。

至此，一個鋥亮的帥鍋就算是煉成了。我家帥鍋用了大半年，狀況不錯。最近做比較糊的菜時不太合作，估計是想讓我再給它按按摩美美容。鑒於我現在真的是越來越喜歡它了，我這人慢熱，嘿嘿，選個良辰吉日，好好倒飭倒飭它。較之每年買一個鍋，每年伺候兩次麵部保養還不用老在心裏嘀嘀咕咕，應該還是蠻劃算的。

上一張某次炒完菜以後我家帥鍋的留影 ：

看我家帥鍋刷刷的給您來幾個炒菜一盤蛋炒飯。。。

再用平底帥鍋煎一鍋生煎饅頭：

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