酸辣蘿卜幹五色十香菜

人聊天是用嘴的這誰都知道，在互聯網時代還可以用手聊天，看著我女兒一雙小爪子在鍵盤上上下翻飛，我真是羨慕，可是讓我用爪子聊天還是覺得很辛苦， 所以我上qq，msn上和誰聊不了兩句就改成煲電話粥了，和國內朋友通話，想她做的醃黃瓜了，每年都會給我一瓶她醃的黃瓜，那叫一個嘎崩脆，俺這個本家姐姐（我的姓不算大姓，在我們單位居然有三個）人也特豪爽，每次回去見了都是一聲 ”哎呀我的嘛呀 回來了姊妹兒 “開場。

那個黃瓜製作忒麻煩，懶得去搗持，再說了給自己留點兒想頭。自從我不嫌麻煩的整出那個夫妻肺片，靚靚以前去飯店最喜歡點的菜就少了一個，“媽媽現在飯店裏的夫妻肺片沒法兒吃了。”就來個簡單點兒的酸辣蘿卜幹吧。

酸辣蘿卜幹淹製方法

蘿卜幹1斤（幹的）、麻油1-2兩、白糖3兩、鹽3兩半、醋1斤、水4斤、辣椒麵、味精適量。

油熱後放入辣椒麵，炸出香味後，再把以上配料放入鍋內滾開，一定將湯放涼後，蘿卜幹放入壇內，把湯倒入泡一周即可。

五色十香菜

十樣蔬菜，芹菜（炒的時候加點糖），黃花菜，麵筋（or豆腐絲or雞蛋絲），胡蘿卜，冬筍，木耳，豌豆苗，豆芽，菠菜，雪菜。當然你也可以按自己的喜好搭配，適當考慮一下色彩，材質口感。

所有食材分別炒好，放在以較大容器裏淋入香油，喜歡辣的再加辣油拌勻裝盤，剩下的放冰箱裏。

這一個菜相當於炒十個菜，比較費時費工，不過可以吃好幾頓，所以也還算是值得一做的，特別是年節的時候，葷的比較多，炒一個素菜有點兒輕飄飄的壓不住陣腳，這個端上來比較有分量。

太素了？那好吧再上點兒葷的。

皮凍

孜然羊肉串

冰糖肘子

粉蒸肉

還有主食--燒賣

騙人呢，是生的。

門清兒，等我去蒸熟它，哈哈。

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謝謝瀏覽

---------------- (8307 reads)2011-03-28
 

• D_______________________________________ -北京饞人- ♂ (0 bytes) (14 reads) 3/28/11 10:01:19

• 謝———————————請上坐 -從前有個山- ♀ (0 bytes) (8 reads) 3/28/11 10:03:14

• 星期一休息就是好，有沙發坐還可以慢慢品嚐美食。 -北京饞人- ♂ (0 bytes) (11 reads) 3/28/11 10:08:49

• 一樣一樣嚐，完了燒賣就上桌了。 -從前有個山- ♀ (0 bytes) (11 reads) 3/28/11 10:13:40

• 快快上燒賣，今天我想吃“獨食”。 -北京饞人- ♂ (0 bytes) (14 reads) 3/28/11 10:17:05

• 又來人了一塊兒吃吧，晚餐也解決了，哈哈 -從前有個山- ♀ (48 bytes) (14 reads) 3/28/11 14:32:55

• 皮凍是大愛!肉串也勾人 -morninglv- ♀ (0 bytes) (25 reads) 3/28/11 10:30:03

• 咱們口味一樣，握握手。。。 -從前有個山- ♀ (0 bytes) (10 reads) 3/28/11 14:34:13

• 俺們發揚風格, 肉肉讓給人家, 蘿卜幹十香菜歸我了~:) -arge- ♀ (0 bytes) (14 reads) 3/28/11 11:38:50

• 嘿嘿 -從前有個山- ♀ (0 bytes) (12 reads) 3/28/11 14:34:53

• 俺也看上這兩樣了，分點？ -天兒晴了- ♀ (0 bytes) (9 reads) 3/28/11 15:46:32

• 哈哈，等燒麥！！牛牛牛！！！ -涮埽- ♀ (0 bytes) (7 reads) 3/28/11 12:28:10

• 來了，請上坐。 -從前有個山- ♀ (48 bytes) (16 reads) 3/28/11 14:36:01

• 來得早不如來得巧，歸我了，嗬嗬 -天兒晴了- ♀ (0 bytes) (9 reads) 3/28/11 15:47:26

• 饞人~~~~ -玉米豬- ♀ (0 bytes) (9 reads) 3/28/11 17:05:37

• 這麽多好吃的！－－－－－都無從下口了。 -xiaolai- ♀ (0 bytes) (5 reads) 3/28/11 18:16:38

• 五色十香菜好帶勁！肉皮凍香。。。 -littlefishhead- ♀ (0 bytes) (10 reads) 3/29/11 00:30:40

• 太誘人啦 -為愛走天涯- ♀ (0 bytes) (7 reads) 3/29/11 04:54:20

• 色香味美~~~ -毛毛-媽- ♀ (0 bytes) (7 reads) 3/29/11 05:12:01

• 不帶這麽讒人的啊！！！ -千與.千尋- ♀ (0 bytes) (5 reads) 3/29/11 07:11:49

• 樣樣都愛！ -愛吃愛喝愛美- ♀ (0 bytes) (5 reads) 3/29/11 07:12:05

• 謝謝朋友們光臨，吃好喝好。。。 -從前有個山- ♀ (0 bytes) (6 reads) 3/29/11 09:05:47

• 都喜歡,都喜歡.... -米西66- (0 bytes) (3 reads) 3/29/11 09:50:50

• 謝謝。 -從前有個山- ♀ (0 bytes) (1 reads) 3/30/11 08:53:52

• 真好看，都不用吃，看著也是享受了。 -ttsmile- ♀ (0 bytes) (3 reads) 3/29/11 10:23:05

• 據說看美事圖可以減肥，所以沒事多上私方流流口水好，哈哈。 -從前有個山- ♀ (0 bytes) (1 reads) 3/30/11 08:55:42

• 酸辣蘿卜幹 - 下飯的好菜！ -熊貓媳婦- ♀ (0 bytes) (5 reads) 3/29/11 16:00:53

• 再配上你那條大魚，，， -從前有個山- ♀ (0 bytes) (1 reads) 3/30/11 08:56:27

• 那你內蘿卜幹從哪兒來的呢？ -一家三口- ♀ (27 bytes) (8 reads) 3/29/11 18:54:42

• 在暖氣片上烘幹的。 -從前有個山- ♀ (0 bytes) (4 reads) 3/30/11 08:56:58

• 這還得了，全是好吃的 -baobao05214- ♂ (0 bytes) (2 reads) 3/29/11 21:23:48

• 就是，別客氣。 -從前有個山- ♀ (0 bytes) (1 reads) 3/30/11 08:58:07

• 超級喜歡你的那個蘿卜幹 -遊走四方的魚- ♀ (0 bytes) (0 reads) 3/31/11 00:31:35