蝦兵蟹將

最近吃海鮮上癮了，我家餐桌上快一個月沒怎麽見紅肉了，再上幾個蝦呀蟹的給各位打打牙祭。

清炒蝦球

開背蝦仁用料酒，鹽，蛋清拌勻醃10分鍾。

油鍋燒熱，爆香薑絲，蒜瓣，下醃好的蝦球加料酒翻炒勾芡出鍋。

再來個朦朧的

炸蝦球

開背蝦仁用料酒，鹽，蛋清拌勻醃10分鍾。

油鍋燒熱，蝦球裹炸粉下油鍋炸至金黃出鍋放廚紙上吸去浮油，擺盤擠上蛋黃醬（miracle whip）就可以開吃了。

再來張近景

避風塘炒龍蝦

配料：薑粒，蒜粒，幹辣椒碎，肉碎拌海鮮醬加炸粉拌勻，油熱轉小火倒入拌好的料炸熟出鍋待用。

龍蝦斬塊和生粉料酒拌勻，油鍋燒熱下龍蝦塊，炸七八成熟時撈出瀝油。

另起油鍋，少許油爆薑絲下龍蝦，加料酒蠔油翻炒，勾芡出鍋，把配料倒在蝦上。

清蒸螃蟹
每當秋風陣陣涼的時候，我就開始了對螃蟹的垂涎，好在溫哥華蟹的滋味還是蠻好的，可以一慰饞蟲。

海鮮裏螃蟹是最好做的，給他們發根筷子玩兒著 用刷子給洗個澡，上蒸鍋灑料酒放幾片薑蒸20分鍾。然後就可以拆吧拆吧沾著調料汁大快朵頤了，最好再來點兒小酒，因為螃蟹性寒，有點酒和著不傷胃。

貼兩個網上看到的笑話，大家樂一樂。

有一隻螃蟹咬了一隻老虎就跑了，老虎追螃蟹到了一片樹林，螃蟹不見了。老虎四下尋找，一抬頭看見一隻蜘蛛在網上遊走，老虎說：小樣，你在網上我就不認識你了嗎？

有一天，龍蝦開著車路過一條狹窄的小巷遇見了同樣開車的螃蟹。
"你讓一讓。"龍蝦說。"你為什麽不讓我呀！"螃蟹同樣不肯讓。兩人都不肯讓，這樣下去也不是辦法於是兩人決定包拳打。
他兩打了一天都沒有結果。眼看天黑了，這時來了一個烏龜烏龜看了他兩哈哈大笑說到："兩個傻瓜都出剪子，一輩子也沒完呀！"

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