上一桌素食

去過幾次素食館，要是光看菜單可是看不出和平常的餐館有什麽不同，買了一塊素肉，今天吃齋。

本來準備做宮保雞丁和咖喱牛肉的，可是女兒嗓子疼，宮保雞丁就沒放辣，咖喱牛肉改成了茄汁牛肉，牛肉裏加了土豆條，和著茄汁，感覺像吃炸薯條.

炒米裏有雞蛋，不能算嚴格的素食。

有朋友要做法,附在下麵:

宮保雞丁:油熱燒熱後將切好的幹辣椒下鍋，用小火炒香後，再放入花椒粒和蔥段一起爆香。爆香後把素肉丁下鍋，用大火快炒片刻後，再倒入西芹丁,香菇丁繼續快炒,.最後加入炸好的花生米，(我用買的現成的熟花生米)炒拌幾下就可以起鍋了。

茄汁牛肉:土豆切條先用油煎熟,鍋裏留油,下素肉條,土豆條翻炒,加番茄醬少許水收汁起鍋.

玉子豆腐:豆苗炒熟墊在盤底,豆腐在平底鍋中煎至兩麵金黃,加水稍燉,勾芡擺在豆苗上.

素什錦湯:香菇放涼水放火上至水滾,加入素肉丁,豆腐丁,豌豆,小紅蘿卜(隨便你喜歡)滾幾分鍾,加鹽調味就好.

謝謝瀏覽









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• 好棒,看來我也可以不吃肉啦. -suezi-q- ♀   (0 bytes) (14 reads) 4/30/09

• 讚~ -老梅子- ♀   (0 bytes) (4 reads) 4/30/09

• 好吃~~~~~~~~~素食做好了非常好吃的~ -桜- ♀   (0 bytes) (7 reads) 4/30/09

• 很健康！ -山寨版- ♀   (0 bytes) (4 reads) 4/30/09

• 主食還是有個肉粽子比較好。。。 -aiyang100- ♀   (0 bytes) (10 reads) 5/1/09

• 香！！我得多吃點兒素菜！！ -墨冰冰- ♂   (0 bytes) (8 reads) 5/1/09

• 黑冰，為什麽點你的帖子就siji -從前有個山- ♀   (0 bytes) (2 reads) 5/1/09

• 今天，在另一個電腦上終於看到你的大作了 -從前有個山- ♀   (0 bytes) (1 reads) 5/1/09

• 很美味。 -毛毛-媽- ♀   (0 bytes) (5 reads) 5/1/09

• 素食做的真棒！ -為愛走天涯- ♀   (0 bytes) (5 reads) 5/1/09

• 健康又美味 -水綠洲- ♀   (0 bytes) (4 reads) 5/1/09

• 我要學習素食,真好~ -大媽豬- ♀   (0 bytes) (4 reads) 5/1/09

• 健康美食！ -蔥花兒- ♀   (0 bytes) (4 reads) 5/1/09

• 對俺來說，沒有肉就是素的了。。。 -lauraonline- ♀   (0 bytes) (4 reads) 5/1/09

• 據說要盡量做到80%的進食是素的才好，偶盡力吧，唉~ -一顆蔥- ♀   (0 bytes) (1 reads) 5/1/09

• 喜歡這一桌素的，都說說咋做的呀，讓俺也學習學習h哈 -小李子私房菜- ♀   (0 bytes) (2 reads) 5/1/09

• 小李子逗呢，你這麽冰雪聰明的mm一看就會了，當它是肉好了，可是不需 -從前有個山- ♀   (0 bytes) (3 reads) 5/1/09

• 作法附上 -從前有個山- ♀   (510 bytes) (5 reads) 5/3/09

• 謝謝樓上各位朋友喜歡。 -從前有個山- ♀   (0 bytes) (0 reads) 5/1/09

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