從前有座山,山裏有座廟,廟裏有個老和尚他會講故事,講的是從前有座山,山裏有座廟,廟裏有個老和尚他會講故事,從前有座山,山裏有座廟,廟裏有個老和尚他會講故事..............有一天廟裏老和尚說:從前有座山, 山裏有座廟,廟裏有個鍾,鍾裏有個盆,盆裏有個鍋,鍋裏有個盤,盤裏有個碗,碗裏有個勺,勺裏有個豆,豆裏有個......私房小菜
和各位逗逗悶子,言歸正傳,顯擺一下我家小廚:
主食:雜米飯。兩份香米加一份雜米煮飯,好吃又營養。據專家介紹,雜糧的營養價值比精製的麵粉、大米更高,含有許多保健、益壽的營養成份和防癌抗癌的物質。
揚州炒飯。將雞蛋打碎炒熟,加蝦仁,紅腸丁,菜椒丁,豌豆,玉米,香菇丁一 起和雞蛋炒熟加鹽盛出,炒雞蛋時多放一些油,現在就不放油了,直接放米飯炒散把剛才炒好的菜到在上麵翻炒勻就可以起鍋了。
意大利麵。 麵煮熟撈出瀝水;烤箱180度予熱放部分番茄烤2分鍾表皮微焦取出;洋蔥,其餘番茄切丁,蒜切碎;鍋放橄欖油燒熱,放洋蔥丁小火煎至金黃,再放番茄蒜鹽葡萄酒蓋蓋,煮20 分鍾;到近煮好的麵和烤好的番茄拌勻即可。
番茄雞蛋鹵澆麵。簡易快餐,沒什麽可說的,主要是覺的片子比較豔,想讓它露一小臉。
涼菜:白糖拌番茄。小的時候當水果吃,番茄真的很上鏡。
黃瓜沾醬。小黃瓜整個上,大黃瓜切段,醬是買的現成的涼拌醬。
魚子醬蛋。雞蛋煮熟,切兩半取出蛋黃,放入魚子醬。
意式生菜色拉 。生菜撕碎,手撕得比刀切的好吃,不知道為什麽,黃瓜少許刮絲,卷卷的主要是好看,橄欖油,醋,鹽按各人口味和生菜拌勻。
再來幾個甜品:紫糯米八寶飯。紫糯米,蓮子,花生泡一夜,碗底鋪花生,蓮子,葡萄幹,芝麻,鋪糯米豆沙壓實,加水適量旺火蒸30分鍾,(紫糯米比白糯米吃水少 )到扣盤中即可。
油炒麵。核桃仁和瓜子仁,鬆子仁,花生仁、黑芝麻打碎待用,麵粉放平底鍋小火不停翻炒,而且還要用鏟子不停地擠壓麵粉,否則很容易形成麵疙瘩。等到麵粉由白色慢慢地變為麥黃色,這就說明麵粉已經炒熟了。此時您會發現整個屋子都充滿了淡淡的麥香味。接著要在炒麵裏放入橄欖油繼續攪拌。等炒麵和油完全攪拌均勻,就可以把事先準備好的核桃仁和瓜子仁,鬆子仁,花生仁、黑芝麻一起倒入鍋中攪拌均勻,就可以出鍋了。放涼保存在玻璃瓶裏,吃時加紅糖,開水調勻就好。
掛霜芋頭.芋頭煮熟剝皮切塊,炒鍋裏加水放糖,熬成糖稀狀,加芋頭裹勻糖稀出鍋.
謝謝。
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• 看上去很健康的菜肴~ -青青青草- ♀ (0 bytes) (20 reads) 3/2/09 |
• 健康又營養,好吃! -萬水千山也有情- ♀ (0 bytes) (14 reads) 3/2/09 |
• 真不錯! -一顆蔥- ♀ (0 bytes) (9 reads) 3/2/09 |
• 沒有肉,沒勁 -鳥來鳥去- ♂ (0 bytes) (14 reads) 3/3/09 |
• 非常棒~ -毛毛-媽- ♀ (0 bytes) (12 reads) 3/3/09 |
• 很豐盛! -小宇宙- ♀ (0 bytes) (11 reads) 3/3/09 |
• 做的很棒啊! -為愛走天涯- ♀ (0 bytes) (10 reads) 3/3/09 |
• 抱抱樓上各位,謝謝鼓勵,繼續貼,很快上肉,大肥肉 -從前有個山- ♀ (0 bytes) (13 reads) 3/3/09 |
• 看著都覺著香。。。 -碗叮當- ♀ (0 bytes) (9 reads) 3/3/09 |
請教一下,你這雜米飯 中的雜米具體是什麽米阿 ?