火雞肉餅 - Turkey meatloaf

火雞肉餅 - Turkey meatloaf 材料: 1個大洋蔥, 切碎 4瓣蒜末 2湯匙橄欖油 2茶匙鹽 1茶匙現碾黑胡椒 1湯匙新鮮百裏香葉 3湯匙淡色醬油 1杯雞湯 3湯匙番茄醬 3磅火雞肉末 1杯幹麵包屑 2個雞蛋 1杯番茄醬, 用來刷表麵的. 做法: 烤箱預熱到350F 用橄欖油炒軟洋蔥，蒜, 加鹽，胡椒，百裏香，冷卻至室溫。 盆裏加火雞，麵包屑，醬油, 雞湯, 番茄醬, 雞蛋和洋蔥混合料, 拌勻，放入2個長方形麵包烤盤。 均勻塗抹番茄醬在上麵。烤1個半小時，直到內部溫度為165F,肉餅熟透。 烤盤架放在有熱水烤箱盤上可防表麵開裂。 烤了一盆甜椒 (本來以為種了六棵辣辣椒, 結果有一棵不辣的), 鹽, 胡椒, 橄欖油, 拌拌, 烤好後, 再拌入葡萄醋, 土豆泥,