自製剁椒 (圖)

小辣椒，嫩薑， 淨蘿卜幹，蒜片，幾粒豆鼓，2勺鹽，少許糖，少許蔥白，白酒， 剁碎後加入罐，表麵加olive oil密封。溫酵24小時後入冰箱封存20天後開吃。