疫情後第一頓餐館的飯吃成這樣！（圖）

疫情下各行各業都大受打擊，和旅遊業一樣餐館也是首當其衝。朋友中做餐館的，中，西式，快餐和高端的都有。最近紐約的朋友說那裏很多米其林的餐館關了，其中有我和朋友都特別喜歡每次去紐約都會去的店。朋友更是米其林的迷，過生日什麽禮物都不要，就是讓老公帶著去餐館搓一頓。

現在無論什麽餐館的處境都極為艱難，租金和工資是固定的開支，沒了大筆的收入，怎麽著都是一個虧字。

周末去公園，經過一個原來去過的Yelp四星餐館，過去都要特別訂位的，是老美喜歡的媽媽級餐館，大多是homemade food，在當地很有名，又開在山上，有view，特別的熱門，這次去裏麵竟然一個顧客都沒有！

 

左圖是這次去的，右圖是上次去的

Patio 邊有一家人在吃，我們本來也想過去，但思前想後還是沒敢，覺得自己要消毒座位半天，車裏隻有擦手液，弄起來太麻煩。最後是拿了十個不同的快餐盒在車裏窩窩囊囊吃的。
  現在許多餐館都暫時閉店，隻留下較小的外賣店。 根據全美餐飲協會（National Restaurant Association）一項調查說，全紐約25,000家餐館中4月有1000多家關閉，5月又有1750家小餐館關門。 紐約的狀況雖然隻是全美的一個縮影，但卻很說明現在的問題，近兩個月來全美餐館75%都受到了疫情的打擊，損失高達2500億美元，有近餐飲300萬工人不得不申領失業救濟金。  

這是不同州餐館進餐人數變化的數據圖：

 

 

美國現在有許多城市的外賣係統發展得比較好，許多餐館已連接全國外賣平台。 比較熱門的外賣平台有Uber Eats,、DoorDash，GrubHub等。 但做這個行業的朋友都知道，對有些餐館來說，後廚較大，運營成本較高，外賣並不非常劃算，米其林的餐館就更不用說了。

很多遭受重擊的中餐館，不得不關門大吉。像我們曾經去過的位於曼哈頓中國城的喜喜燒臘飯店, 平日賓客如雲、人聲鼎沸，但現在這個50年的老店也已經黯然關門。在那裏的朋友特別的傷心，他們的孩子就是喜歡吃那裏的東西。
  即使以後居家令全部解除後，社交距離也是每個州都必須嚴格遵守的。大家對病毒傳染的擔心會導致去餐館就餐的人數減少，百肥什麽的也不會再流行了。據調查近4分之3的小餐館可能會一直無法真正重啟，現實嚴峻。。。  

*  *  *  *  *  *

 

還是看看公園瀑布的照片吧，讓人心情會好一些。人和人的距離大了，人和大自然的卻近了。

 

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再說說這社交距離，原本是這樣的

但這個釣魚的人的非要湊過來說話：）有點怕

   

 

[菲兒天地]

回複 '棗泥' 的評論 : 多謝棗泥，你真是太客氣了。我有些人的圖片沒放。謝謝喜歡，你也多保重，喜歡你旅的片片！

[菲兒天地]

回複 '逍遙白鶴' 的評論 : 是啊，現在真是太混亂了，保重白鶴！

[菲兒天地]

回複 '雅佳園' 的評論 : 隻走了半步，哈哈哈。

[棗泥]

前幾天就看到這篇文章，沒敢留言，怕惹得你特意去我那裏。反正你也去過了，我就可以留言啦。好喜歡菲兒的倩影！好不容易去了餐廳還不敢在裏麵享受，特別理解這種心情。希望疫情早一點成為過去時。菲兒一家保重！

[逍遙白鶴]

瀑布看上去心曠神怡！今年是多事之秋，剛要結束疫情關禁閉，芝加哥又鬧劫匪暴徒光天化日之下搶劫，我們都不敢進城去了，不知何日才能真正恢複正常的享樂 ：（

[雅佳園]

這次疫情餐飲業損失慘重， 待疫情結束得好好支持一下這個行業。 你走在我們前麵了 ：）

[艾粉]

回複 '菲兒天地' 的評論 :
俺們這太平著呢，買什麽gun

[菲兒天地]

回複 '艾粉' 的評論 : 你呢？：）

[菲兒天地]

回複 '碧藍天' 的評論 : 是呀。多謝藍天！：）

[菲兒天地]

回複 '一步一景' 的評論 : 謝謝，確實很漂亮：）

[艾粉]

小菲菲買gun了嗎？

[碧藍天]

好想去餐館吃飯啊！太向往了！瀑布很漂亮！

[一步一景]

絲綢般的瀑布，很質感

[菲兒天地]

回複 '林向田' 的評論 : 一定受影響，不過經濟受影響的程度應該還不是很確實，複興需要多久也是未知數，期望一切都早日結束！

[菲兒天地]

回複 'xiaosai' 的評論 : 我們這裏半複工。是啊，希望餐館不要都關了。

[菲兒天地]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 是的。亮亮在紐約，知道得最清楚。問好亮媽！

[菲兒天地]

回複 '北歐風輕雨綿' 的評論 : 這個餐館是比較家庭，鄉村氣息的，裏麵有些古董挺好意思。 嗯，在那裏坐坐，走走感覺不錯，那天走了好幾個mile:)

[菲兒天地]

回複 '小棒棒' 的評論 : 是的，哎！

[菲兒天地]

回複 '冬裏螢火' 的評論 : 是的！謝謝螢火，快夏天了，出去走走。

[菲兒天地]

回複 '迪兒' 的評論 : 外賣就挺好，我們也訂了好幾次，迪兒周末快樂！

[迪兒]

一直都在買外賣，堂吃還沒有試過。問好菲兒。

[冬裏螢火]

一場疫情把原先的生活軌道，把一切都改變了，即使回歸正常後，還需要有個慢慢適應的過程。謝謝菲兒的分享！公園瀑布的照片很美，欣賞了，看後心情頓覺清爽。。。

[小棒棒]

航空，餐飲，旅館受創嚴重。

[北歐風輕雨綿]

喜歡美國餐館大氣的裝飾氣氛。太可惜了，都是疫情給弄得，希望正常的就餐早日到來。大河和瀑布氣場真棒，水邊的空氣一定很好。

[亮亮媽媽]

做餐館不易，在疫情條件下更難。紐約大多餐館關門，兒子想去外麵吃都很難。隻有買外賣或者自己做。問好菲兒，祝周日快樂。

[xiaosai]

我們還在等待解禁呢。好想念去餐館的日子。希望我喜歡的那些館子能堅持下來。這次疫情，會從很多方麵改變人們的生活方式。

[林向田]

美國演吃卯糧的日子肯定不能長久下去，這次疫情就是觸發點。疫情會使美國的經濟活動下降5-10%，所以工資，房價，股市都應該下調5-10%。

[菲兒天地]

回複 '林向田' 的評論 : 真是很可怕啊。最近我在擔心的是因為疫情，會導致更多的社會問題。。。

[林向田]

估計美國五分之一的餐館可能因冠狀病毒大流行而永久關閉。

[菲兒天地]

回複 '舒嘯' 的評論 : 是啊，這世界最近真是越來越不太平，我覺得疫情會讓一切更加激化！

[菲兒天地]

回複 '荔枝100' 的評論 : 多謝荔枝，女兒用過了，我還沒呢。：）

[菲兒天地]

回複 '業餘廚子' 的評論 : 好啊，廚子，玩得開心一點，回頭也等著看你們的片片！：）

[菲兒天地]

回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 確實還是有點怕。第一張是原來的夏天，七月份，小樹眼神真好！：）

[菲兒天地]

回複 '田野maomao' 的評論 : 哈哈哈，謝謝田野，看見親我也很開心：）

[菲兒天地]

回複 '水星98' 的評論 : 哈哈哈，水星是越來越文藝範了：）

[菲兒天地]

回複 '美麗的人生' 的評論 : 是的，夢是專家，一定知道得最清楚！


是的，是上次去的時候拍的，國慶節！：）

[菲兒天地]

回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 是的，暖冬，加州就是缺水呢。周末快樂，暖冬！

[菲兒天地]

回複 '麥姐' 的評論 : 是這樣的。這次裏麵倒是沒人，外麵隻有一桌，本來想坐外麵，但是想到還要消毒桌子，就算了。

[菲兒天地]

回複 '無法弄' 的評論 : 半複工。我們這裏健身房下個禮拜開，還沒想和是不是要去，還是有點擔心呢。

[菲兒天地]

回複 '閑暇食光' 的評論 : 問好食光！

[菲兒天地]

回複 'xiaxi' 的評論 : 謝謝西西！

[菲兒天地]

回複 '淡然' 的評論 : 淡然，這是我上次國慶節時去拍的，我也很喜歡，周末快樂！

[菲兒天地]

回複 'momo_sharon' 的評論 : 默默那裏應該管理好。我們這裏還是有點怕，謝謝默默！

[菲兒天地]

回複 'spot321' 的評論 : 真的呀，艾瑪，可得小心。謝謝點點！

[菲兒天地]

回複 '寒一凡' 的評論 : 是的，是的，竟然還是不要餐館，謝謝一凡的提醒！

[菲兒天地]

回複 '雪風萬裏' 的評論 : 哈哈哈，是的。：）

[菲兒天地]

謝謝朋友們，周末好！：——）

[荔枝100]

瀑布的照片好看！我家女孩們喜歡用Uber Eats訂外賣，現在我也漸漸跟上了形勢 :)

[業餘廚子]

瀑布公園好漂亮！好吧，一會兒等全家都起床了，我們也去一個瀑布公園走走。

[多倫多橄欖樹]

我還是不敢出去吃啊，看看你拍的瀑布，感受初夏之美吧：）

[田野maomao]

看到菲兒就開心了，不吃也罷

[舒嘯]

巴黎這裏的餐飲業是禍不單行：先是”黃背心“周六上街，影響了中心地帶餐館周六的經營。等好不容易”黃背心“有了式微的苗頭，就是接上了因為退休製度改革引起的全麵交通罷工，顧客隻能在家門口選餐館。等交通罷工剛剛有了緩解，就是COVID-19。三重打擊，一個比一個厲害。

[水星98]

一枝紅豔露凝香，雲雨巫山枉斷腸。（借用李白詩）

[美麗的人生]

越是高級的餐廳約難維持經營。人們需要的最基本的果腹現在。那個水邊的紅裙子，一定是耀眼的菲兒？：）

[暖冬cool夏]

回複 'ziqiao123' 的評論 : 北加還沒有開門嗎？南加好像有幾家已經開了，不過我不敢去，再說兩個人，還是在家糊弄糊弄算了。
菲兒這篇裏的瀑布讓人羨慕，這裏最缺的就是水。菲兒周末快樂!

[麥姐]

我們目前允許餐廳最多10人就餐，一些餐廳覺得安排有人數限製的堂食太麻煩，還是幹脆隻做外賣。但像菲兒說的，有些餐廳後廚運營成本很高，做外賣也是不劃算。真是不容易。

[無法弄]

複工了？真好啊！我們星期兒複工，一點點開。6月底大概可以到二期，健身房和遊泳池就可以開了，那樣我就舒心了

[閑暇食光]

菲兒周末快樂~~

[閑暇食光]

菲兒周末快樂~~

[xiaxi]

瀑布很漂亮！

[淡然]

瀑布邊的一點紅很跳眼呢！菲兒周末快樂！

[momo_sharon]

人多就不敢進餐廳了。瀑布拍得很壯觀！

[spot321]

我們這裏有的餐館開始人多起來了。瀑布太壯觀了。

[寒一凡]

這次疫情把餐飲業旅遊業打擊得夠嗆。不怕一萬，就怕萬一，小心為上，還是別在外麵吃了。公園很漂亮！

[雪風萬裏]

大家可以去冒死掙錢.要大家冒死去消費太難了

[菲兒天地]

回複 '波城冬日' 的評論 : 是的，冬日，原來覺得要複工的人不可思議的，仔細想想他們真的是生活有問題，啊。疫苗趕快出來吧，等不下去了。

[菲兒天地]

回複 '南山鬆' 的評論 : 是這樣的，鬆鬆！

[菲兒天地]

回複 '大馬哈魚' 的評論 : 哈哈哈，今天發得完，回來晚了。

是的，誰都不放過啊!

[菲兒天地]

回複 'ARooibosTea' 的評論 : 是啊，天天吃自己做的太沒意思了!茶兒介紹一下點什麽好？：） 是的，餐館還是不進的為好。

今天看見遊行抗議的，艾瑪，密密麻麻的地，哪有什麽社交距離？

[菲兒天地]

回複 '曉青' 的評論 : 生意不好做！

[菲兒天地]

回複 '曉青' 的評論 : 領導沒看見我第一張啊，上次拍的，準備跳呢，哈哈哈。

[菲兒天地]

回複 '黑貝王妃' 的評論 : 對呀，王妃上次和女朋友好像要一起喝咖啡什麽的：）確實挺漂亮的。

[曉青]

菲兒膽子大。餐館生意耽誤得太厲害了。

[波城冬日]

有一次在一個疫情群裏看見有個人很著急想要複工，他說一家子等著他的收入過日子呢。 才真的意識到那些要求複工的不是空穴來風。祈禱疫情快快過去，疫苗快點研發出來。

[南山鬆]

餐館業真是首當其衝，損失慘重。

[大馬哈魚]

妳這個不按時間出牌，誰知道呢？妳在看風景，大家都在看妳！餐飲業真是慘，其實瘟疫誰都不放過！

[ARooibosTea]

長周末先生去買了好幾盒外買燒烤，過了一次吃外歺的隱。菲兒還是小心點吧！

[黑貝王妃]

疫情緩解，心理壓力還要慢慢克服。在外麵吃東西的確有點不舒服。公園挺美的，周末愉快！

[菲兒天地]

回複 '芋頭_2020' 的評論 : 我有類似的，我好像不太會戴：）

她前段時間出來過，又走了：）

[芋頭_2020]

回複 '菲兒天地' 的評論 :
她好像休博了？ 很久不見呢。

[菲兒天地]

回複 '芋頭_2020' 的評論 : 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 哈哈哈，那要等原來的圓導來弄，她組織了一次，全城都動了起來！：）

芋頭年輕漂亮，怎麽著都是美！

[芋頭_2020]

回複 '菲兒天地' 的評論 :
帽子減齡而且很容易凹造型，再多都不嫌多； 菲兒下次試試黑色的漁夫帽？ ：）

[芋頭_2020]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 等你以後再組織芳華秀的時候和大家一起放吧：）

[菲兒天地]

回複 '芋頭_2020' 的評論 : 帽子多也是麻煩，春夏秋冬的有幾十頂，都沒地方放，照相好像還是覺得不太夠，LOL。

[菲兒天地]

回複 '芋頭_2020' 的評論 : 芋頭，喜歡你頭像的所有照片！你應該開博，多放幾張讓大家欣賞欣賞。

我也是好久沒進東西了，疫情開始就沒去逛過：）

[芋頭_2020]

回複 'fengxiang' 的評論 :
：）我也期待中

[菲兒天地]

回複 'fengxiang' 的評論 :哈哈哈，在博客裏不太好意思放，原來在流壇看大家都放，偶爾會去湊熱鬧，現在也不去了，欣賞大家的就行了。你的頭像很有味道，一看也是有品味的：）

[芋頭_2020]

回複 '菲兒天地' 的評論 :
因為我也喜歡折騰衣服帽子各種， 疫情弄的我好久沒有買衣服：）

[菲兒天地]

回複 'ziqiao123' 的評論 : 子喬，我們這裏有些開的，但不多。我們一般也是點外賣。是啊，疫情害人啊！

[菲兒天地]

回複 '芋頭_2020' 的評論 : 芋頭厲害，差不多就是這個意思了，哈哈哈：）

[fengxiang]

回複 '芋頭_2020' 的評論 : 芋頭有品位，會誇人，讓俺自信心大增，本來想放幾張大的寫真的，沒好意思，嗬嗬。喇叭袖，衣服是花邊的底，藍白的細條。：）


期待放幾張大的。喜歡一切美的人，美的景！

[ziqiao123]

加州的餐館還沒開堂吃，我們現在都是訂餐館的外賣。不知道什麽時候才能去餐館吃飯。不過可能到那個時候好多餐館都倒掉了。

[芋頭_2020]

回複 '菲兒天地' 的評論 :
看出喇叭袖了， 很雅致。 貌似配搭的是一條闊腿黑色七分真絲褲子吧？：）

[芋頭_2020]

回複 '菲兒天地' 的評論 :
看出喇叭袖了， 很雅致。 貌似配搭的是一條闊腿黑色七分真絲褲子吧？：）

[菲兒天地]

回複 '芋頭_2020' 的評論 : 芋頭有品位，會誇人，讓俺自信心大增，本來想放幾張大的寫真的，沒好意思，嗬嗬。喇叭袖，衣服是花邊的底，藍白的細條。：）

[芋頭_2020]

回複 '菲兒天地' 的評論 :
剛好我今天偷得浮生半日閑， 難得坐一次菲兒家的沙發：）

[芋頭_2020]

粉藍色的襯衣， 白色的墨鏡框架，還有草帽的粉紅色帶子；菲兒這一身搭配的好品味。

[菲兒天地]

回複 '芋頭_2020' 的評論 : 哎喲喂，給芋頭上好茶，我還說今天怎麽大家都不理我啊，哈哈哈。

[芋頭_2020]

傳說中的沙發：）