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昨天看博友人間盒子寫了個關於上海人的帖，大家反應蠻熱烈，其實我就是個兩麵派，別人說上海不好，我就說我不是上海人呀，要是人家說上海好，我就不出聲了，嗬嗬。不過說實話，什麽地方的人都有它的多重性，有好也一定有不好的地方，沒什麽關係。隻有一件事，我是幫上海人的，就是被大家笑話的買淘燒，和怕老婆的上海男人。我覺得他們其實不是怕老婆，是尊敬老婆，家裏有事一起幹不好嗎？我最看不起有些所謂的北方大男子主義，下班回家二郎腿一翹，你就伺候吧。上海的男人在外麵有本事闖天下，回到家照樣可以買淘燒和老婆一起幹家務。當然了，他們現在也許大多數也不需要幹，有鍾點工什麽的。
今天我來換個話題，就談談上海人愛吃的東西吧。
這是這次回去在王家沙點心店時照的，要去南京西路逛，每次經過，都會進去吃一點東西，正好是端午節的時候，賣很多粽子。
想買別的也隻好一起排隊
這鬆糕讓我想起了前天的重陽節，本來想和去年一樣做個帖的，但正好和梅豔芳的生日重了，也有點懶，就算了。
多漂亮的豆沙鬆糕，其實自己也可以做的，原來在上海經常吃，小時候太公會讓保姆買回家下午當點心吃，除了王家沙，喬家柵的也很好吃啊，還有各種條頭糕，雙釀團什麽的。
苔條麻花，鹹米米的，也好吃啊
豆沙麻球，原來都是白芝麻的，這個是新版的
這個是糖糕，還是老虎腳爪？味道其實和donuts有一點點象，就是再稍微筋道一點。
博友荔枝說“那是糖糕，小時候放學後常買來當點心吃，V 字型的，當中凹進去的地方糖特別多，先吃這個部位，哈哈。”
這個是在城隍廟，很多小吃啊，不過這裏的臭豆腐真不如在古鎮吃的好吃，小吃在城隍廟一定要在老店
寧波湯團喜歡超小的那種，有的裏麵還有點桂花酒釀在飄著
大白兔代表的是一個時代，那個物質缺乏的年月奶是貴重的，那麽奶味足的糖更是非常熱門，記得那時候外地的朋友都要我幫忙買這個牌子的糖，還有城隍廟的五香豆，連我出國後，時不時也會去買這個糖，其實這個奶糖有點硬，也稍微有點粘，很多別的奶糖都改進了，花生牛軋就有軟性的，但是有什麽關係？要的就是這個記憶中的老味道。
蘇式月餅，是上海的老牌子，小時候就經常吃，那時候廣式月餅不多，也不那麽流行的，裏麵是百果的，豆沙的，椒鹽的，一般是在點心店賣。現在的花樣當然更多了，上海表嫂說今年一些老店都賣當場烤的，功德林素月餅還有小龍蝦，榨菜肉絲，叉燒，青豆的等等，感覺食品也是有潮流的，每年回去總是有新的流行的糖果，點心，當然一些經典的品種也還是在的。
還有我也喜歡博友水沫喜歡的綠豆糕，比北京幹乎乎的綠豆糕好吃多了，裏麵是豆沙的。
還有好多別的點心沒照上，上海的點心可是比波城冬日和我喜歡的大餅油條脆麻化，茨飯糕和甜，鹹豆漿，還有博友匆匆客寫的包腳布（雞蛋餅，我原來都不知道這個名字呢），還有覺曉阿娘麵多得多了，生煎。鍋貼，小餛飩，小籠包子還有你還想起什麽也來說說啊。：）
還有熟菜：鴨頭，鴨掌，鴨翅膀，鴨脖子，熏魚，腐乳肉，什景烤麩，糟貨什麽的下酒菜啊。
上海人愛吃的東西太多了，說不盡，寫不完的。
大家有什麽想吃的告訴我，我加進去呀。：）
博友上海人生說喜歡吃雲片糕，有緣有你喜歡話梅糖。
我自己來做風尾魚，先糖，醬油醃一下，放了點胡椒粉，酒，然後空氣鍋炸，說實話不比罐頭的風尾魚難吃。
還有上海人喜歡吃目魚烤肉，水筍烤肉，這個是目魚啊，覺得你也可以拿魷魚幹做，和紅燒肉一起燉，上色，太好吃了！
還有，有人可能會覺得我有時侯轉貼不太符合我的“原作原創，原汁原味的。。。”的logo,其實你仔細看一下，我一般轉帖都是有自己寫的文或是加上自己做的菜的，而這個帖則是完全的原創。：）
什景烤麩
博友矽穀2590 說： 這簡直是上海美食總匯啊！我再加個油墩子，有些老太在上麵加兩隻河蝦，味道老靈額。還有杜六房的醬汁肉，不是腐乳肉哦。
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謝謝來訪！
“鳳尾魚”我們好像通常是叫龍頭烤的。還有，“裹腳布”好像大家是叫作包腳布的。
謝謝菲兒分享。
都寫錯了。
應該是；王家沙，喬家柵
好溫馨！
苔條麻花是我的
我喜歡吃那些粽子！哈哈，還有大白兔奶糖也喜歡！小時候還有話梅糖！
紅燒肉和烤麩上色漂亮極了,讒得流口水.
我比較喜歡上海的小零嘴，話梅，桃板，鹽津棗，五香豆。。。
葉子回上海了，現在正在吃呢！：）
陽光96 2016-10-12 08:13:43
回複 悄悄話 看到那麽多好吃的，還沒有開門，坐等啦，王家沙，喬家珊，一個也不錯過。
吃出健康 2016-10-12 06:07:01
回複 悄悄話 菲兒，這些好吃的太饞人了。我遇見的上海人都挺好，哪裏人也有好的，也有不太好的，什麽事不能一概而論。祝菲兒快樂！
曉青 2016-10-12 05:55:27
回複 悄悄話 砸門！吃正宗上海菜！