來看看上海人喜歡吃的東西(多圖原創)
文章來源: 菲兒天地2016-10-12 04:40:03

看看我進的包,衣服,吃的飯

 

昨天看博友人間盒子寫了個關於上海人的帖,大家反應蠻熱烈,其實我就是個兩麵派,別人說上海不好,我就說我不是上海人呀,要是人家說上海好,我就不出聲了,嗬嗬。不過說實話,什麽地方的人都有它的多重性,有好也一定有不好的地方,沒什麽關係。隻有一件事,我是幫上海人的,就是被大家笑話的買淘燒,和怕老婆的上海男人。我覺得他們其實不是怕老婆,是尊敬老婆,家裏有事一起幹不好嗎?我最看不起有些所謂的北方大男子主義,下班回家二郎腿一翹,你就伺候吧。上海的男人在外麵有本事闖天下,回到家照樣可以買淘燒和老婆一起幹家務。當然了,他們現在也許大多數也不需要幹,有鍾點工什麽的。

今天我來換個話題,就談談上海人愛吃的東西吧。

這是這次回去在王家沙點心店時照的,要去南京西路逛,每次經過,都會進去吃一點東西,正好是端午節的時候,賣很多粽子。

 

 

 

想買別的也隻好一起排隊

這鬆糕讓我想起了前天的重陽節,本來想和去年一樣做個帖的,但正好和梅豔芳的生日重了,也有點懶,就算了。

多漂亮的豆沙鬆糕,其實自己也可以做的,原來在上海經常吃,小時候太公會讓保姆買回家下午當點心吃,除了王家沙,喬家柵的也很好吃啊,還有各種條頭糕,雙釀團什麽的。

苔條麻花,鹹米米的,也好吃啊

豆沙麻球,原來都是白芝麻的,這個是新版的

這個是糖糕,還是老虎腳爪?味道其實和donuts有一點點象,就是再稍微筋道一點。

博友荔枝說“那是糖糕,小時候放學後常買來當點心吃,V 字型的,當中凹進去的地方糖特別多,先吃這個部位,哈哈。”

這個是在城隍廟,很多小吃啊,不過這裏的臭豆腐真不如在古鎮吃的好吃,小吃在城隍廟一定要在老店

 

 

 

寧波湯團喜歡超小的那種,有的裏麵還有點桂花酒釀在飄著

 

大白兔代表的是一個時代,那個物質缺乏的年月奶是貴重的,那麽奶味足的糖更是非常熱門,記得那時候外地的朋友都要我幫忙買這個牌子的糖,還有城隍廟的五香豆,連我出國後,時不時也會去買這個糖,其實這個奶糖有點硬,也稍微有點粘,很多別的奶糖都改進了,花生牛軋就有軟性的,但是有什麽關係?要的就是這個記憶中的老味道。

蘇式月餅,是上海的老牌子,小時候就經常吃,那時候廣式月餅不多,也不那麽流行的,裏麵是百果的,豆沙的,椒鹽的,一般是在點心店賣。現在的花樣當然更多了,上海表嫂說今年一些老店都賣當場烤的,功德林素月餅還有小龍蝦,榨菜肉絲,叉燒,青豆的等等,感覺食品也是有潮流的,每年回去總是有新的流行的糖果,點心,當然一些經典的品種也還是在的。

還有我也喜歡博友水沫喜歡的綠豆糕,比北京幹乎乎的綠豆糕好吃多了,裏麵是豆沙的。

 

還有好多別的點心沒照上,上海的點心可是比波城冬日和我喜歡的大餅油條脆麻化,茨飯糕和甜,鹹豆漿,還有博友匆匆客寫的包腳布(雞蛋餅,我原來都不知道這個名字呢),還有覺曉阿娘麵多得多了,生煎。鍋貼,小餛飩,小籠包子還有你還想起什麽也來說說啊。:)

還有熟菜:鴨頭,鴨掌,鴨翅膀,鴨脖子,熏魚,腐乳肉,什景烤麩,糟貨什麽的下酒菜啊。

上海人愛吃的東西太多了,說不盡,寫不完的。

大家有什麽想吃的告訴我,我加進去呀。:)

博友上海人生說喜歡吃雲片糕,有緣有你喜歡話梅糖。

 

我自己來做風尾魚,先糖,醬油醃一下,放了點胡椒粉,酒,然後空氣鍋炸,說實話不比罐頭的風尾魚難吃

 

 

還有上海人喜歡吃目魚烤肉,水筍烤肉,這個是目魚啊,覺得你也可以拿魷魚幹做,和紅燒肉一起燉,上色,太好吃了!

還有,有人可能會覺得我有時侯轉貼不太符合我的“原作原創,原汁原味的。。。”的logo,其實你仔細看一下,我一般轉帖都是有自己寫的文或是加上自己做的菜的,而這個帖則是完全的原創。:)

什景烤麩

 

 

博友矽穀2590 說:  這簡直是上海美食總匯啊!我再加個油墩子,有些老太在上麵加兩隻河蝦,味道老靈額。還有杜六房的醬汁肉,不是腐乳肉哦。
 

   博友Joy4life說:還有上海年糕團(裏麵放黑洋酥糖和油條,或者放榨菜和油條), 上海酥糖, 上海雞仔餅,上海刨冰(有赤豆,菠蘿,酸梅等), 上海光明牌冰磚(雪糕)。這次回上海,有幸讓我重溫一下,滿足一下肚裏的饞蟲!
 
 

 

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