前兩天錯過了兩個慶祝三八的爬梯,有點遺憾,今天幹脆在網上和大家一起過。
先給大家做個桂花彩色年糕,桂花香飄萬裏。
年糕在水裏煮到軟,加蜂蜜和桂花醬,桂花醃過的,有股鹹鹹夾雜著糖漿的混合味道,非常令人思鄉。
用的韓國年糕,是用蘿卜,白菜,南瓜和紫薯的材料上的放心色。
再做個《女醫·明妃傳》下圖裏的黃金玉米盞,好看又好吃,還可開胃消食、養顏護膚、健脾和胃......
材料: 橙子3個(我用了不同品種的三樣Blood orange,混合的和一般的),玉米50克,青豆30克,鬆子仁30克,食用油適量。
做法:
你也可以用這種的,從樹上剛摘下來就更讚了。:)
曾經的三八給大家送花來了:)
刪了
不喜歡玫瑰那就鬱金香吧,有些地方已經盛開了。
祝大家節日快樂! |
再和大家一起在《女醫·明妃傳》的音樂中一起來學做藥膳吧!
卡娃
? 有用
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Happy Women`s Day
女人辛苦了這麽久,怎麽用美食來慰勞慰勞自己呢?作為女人,不僅希望食物味道好,還希望美食可以美容養顏。在這個特別的日子裏,就該做美食好好犒勞辛苦的自己。最近《女醫·明妃傳》大熱,給大家介紹幾款美味又美容的“藥膳”,希望各位女同胞永遠健康美麗!
15集中,允賢興衝衝地琢磨了蘿卜鯽魚湯,想著可大夥兒溫補腸胃。確實,蘿卜鯽魚湯,不僅可以化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身,還可以提高人體免疫力和預防感冒,是一道減脂瘦身湯。不過這道湯又寒又涼,不適合拉肚子的人吃。
秋冬季節,喝蘿卜鯽魚湯非常好。到了春天,紅棗核桃仁烏雞湯就更適宜一些。紅棗核桃仁烏雞湯具有滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、調經止帶、安神益智、潤腸通便等功效,特別是對女性的氣虛、血虛、脾虛、腎虛等症尤為有效。
材料:
紅棗8顆,核桃仁20克,烏雞250克,鹽3克,薑片5克,枸杞子10克。
做法:
將烏雞洗淨,斬塊氽水;紅棗、核桃仁洗淨。
淨鍋上火倒入水,調入鹽、薑片、蔥花,下入烏雞、紅棗、核桃仁、枸杞子。
煲至烏雞熟爛即可。
16集中,允賢特製了山藥枸杞糕,得到了王道士“青出於藍而勝於藍”的誇獎。這款糕點特別適合春天食用,具有補脾益腎、養肺、止瀉、斂汗之功效,是很好的進補“食物藥”,還有減脂的功效,一般人都可以吃。
材料:
山藥100克,米粉185克,枸杞少許,牛奶100毫升,蜂蜜2大勺,果糖2大勺,芝麻1茶匙。
做法:
如果沒有現成的米粉,可以把大米放到研磨機裏磨成米粉用。
山藥削皮洗淨,切成小塊,放入攪拌機裏攪成泥,然後加入牛奶、蜂蜜、米粉拌勻。
將拌好的米粉山藥糊倒入抹油的容器中,上麵撒上枸杞,放入蒸鍋,蒸15分鍾
4. 出鍋後,撒上黑芝麻,再淋上果糖即可,趁熱吃口感較好。
17集中,允賢進宮為太後治病,開出了一係列的藥膳。橘紅沉香蒸肉圓是允賢為太後奉上的第一道菜。這看似簡單的肉丸子,可不普通,裏麵有沉香、木香、橘紅、珍珠這些藥材。對治療月經不調、腹脹、積脾胃寒有積極作用。可是這些藥材價格昂貴且稀少,不適合居家烹製。
不要緊,我們有牛奶雞蛋小米粥,食材簡單,製作簡便,可以補氣健脾、美白養顏,特別適宜氣虛、皮膚黝黑、脾胃虛弱的女性食用。
材料:
牛奶50毫升,雞蛋1個,小米100克,白糖5克,蔥花或枸杞少許。
做法:
將小米洗淨,浸泡片刻;雞蛋煮熟後,剝殼切碎備用。
鍋置於火上,注入清水,放入小米,煮至八成熟。
倒入牛奶,煮至米爛,再放入雞蛋,加白糖調勻,撒上蔥花即可。
除了橘紅沉香蒸肉丸,允賢還烹製了阿膠海參湯。關於阿膠,在劇中已經不是第一次出現了,第10集中允賢妹子給朱祁鈺母妃開藥方時,也建議太妃可多食一些阿膠進補。
阿膠,可止血補血。古書中記載阿膠:女人血痛血枯,經水不調,無子,崩中帶下,胎前產後諸疾。長期食用,具有益氣養腎、滋補養顏、補血補精、利於消化之功效,適宜體質虛弱、缺血、貧血及免疫力差的人群,特別適合女性養顏美容。阿膠配合銀耳、百合等煮粥或燉湯,老少皆宜。
材料:
紅棗或阿膠棗適量,百合(幹)10克,銀耳5克,八寶米140克。
做法:
銀耳、百合清水浸泡數小時,將泡發好的銀耳剪成小朵,與百合放壓力鍋內膽。
八寶米淘洗幹淨倒入壓力鍋內膽,放紅棗或阿膠棗,加足入量的飲用水。
開啟電壓力鍋的煮粥程序鍵,時間結束後涼至自然解壓,然後打開鍋蓋,濃稠爽滑的銀耳百合阿膠粥就做好了。
甜食是大多數女人的最愛。女人愛吃,又擔心會影響身材。允賢針對大家的“饞病”專門對症下藥,研製出這道連太後都手動點讚的“青柿子糕”。
我們沒有允賢那麽好的醫術和食材,但可以用最簡單的食材達到同樣的效果。黃金玉米盞,好看又好吃,還可開胃消食、養顏護膚、健脾和胃,適宜皮膚有色斑、胸膈滿悶、惡心欲吐、飲酒過多、宿醉未醒、大便燥結、食欲不振者食用。
材料:
橙子3個,玉米50克,青豆30克,鬆子仁30克,食用油適量。
做法:
將橙子洗淨,去掉上麵1/5的皮,再將裏麵的肉挖空備用並切成小粒。
鍋上火,放入食用油燒熱,放入玉米、青豆、鬆子仁炒熟。
將炒熟的玉米、青豆、鬆子仁放入挖空的橙子內,再將橙肉粒放在上麵即可。
看見朋友們白天熱鬧的情景很羨慕,我們公司block了外麵的網,隻有晚上下班才能上來玩玩,沒能參加大家白天的party,遺憾啊:)
讚巧手能幹的菲兒!
三八節快樂!
問好菲兒,節日快樂,天天快樂。
菲兒美女,我是先看到你的貼,先回你的貼呀。你知道曉青的貼是在你的貼之後才出現的。曉青的博客是我在網上看到的第一個博客。因為時間久一些,我在曉青哪裏發言就比較隨便些。你的貼多是風花雪月,美食比較多,我很欣賞,但都是偷偷看,多數時候插不上話。祝福! :)
可愛的菲兒,在城裏是最為陽光明媚的一顆星。。。。
怎麽多好吃的,我也偷一點
我什麽時候也試試桂花彩年糕。
菲兒開個菲兒廚房吧。
同祝姐妹們三八節快樂。