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暑假閨蜜本來邀請我們一起去土耳其旅，她說你看，現在你不敢去了吧!
那時候世界還很太平，簽證上網可以申請E-visa, 很方便，從芝加哥飛也就十個小時，無奈我們早就定好了加州的一切行程，包括女兒要見的五天哥安排的著名中國芭蕾舞演員，那曉得人家最後一刻演出時間變化，不在舊金山，女兒還是沒能見到，但是所有的機票和酒店是都半年前就定好的，兩個禮拜的行程沒有辦法再變，遺憾。
那隻能看閨蜜遊了。閨蜜比我大，人家現在是無事一生輕，既不象我們要考慮上班掙錢養家糊口，更沒有小拖油瓶在家牽著，基本上是想上哪裏就哪裏，想什麽時候走就什麽時候走，我們夏天在加州，她去了土耳其，之前她在泰國，現在人在加州，馬上要去中國和香港，我們明年的春假還沒想呢，她歐洲的遊輪已定好了，她這個節奏和境界我們還要過段時日，嗬嗬。
閨蜜說，Bosphorus的名字和希臘的一個神話傳說有關。據說，眾神之王宙斯之首Zeus 愛上了年輕美麗的希臘姑娘艾奧（Io），可是很快就被Zeus' wife, 聰明的Hera 察覺了，為了保護Io，Zeus 把她暫時變成了一頭牛。為了躲避Hera的不斷追逐，Io還跳過了一道位於Black Sea and Marmara Sea 的水牆。在古希臘語裏，Bous 是牛的意思，Phoros 是水牆的意思。神話中提到的那道水牆就是指今天的Bosphorus strait.
Bosphorus的名字和一部現代經典電影"James Bond 007" 又連接在了一起。誰還能忘記007係列電影主題曲， 英勇，機智，性感，幽默的James Bond 和風情無限的Bond's girls.？
土耳其的大城市伊斯坦布爾位於巴爾幹、高加索和西亞一帶最大的三角形半島上，橫跨歐亞，扼守海峽，是黑海沿岸國家出外海的第一道關口，兩岸懸崖陡壁，形勢險要，曆來為兵家必爭的“咽喉”之地。
提起伊斯坦布爾，人們自然又會聯想起世界上唯一飛跨歐亞兩洲的博斯普魯斯海峽大橋。土耳其政府於1970年開始動工興建博斯普魯斯海峽大橋，到了1973年10月30日，舉世聞名的第一座連接歐亞兩洲的大橋“博斯普魯斯海峽大橋”，又稱博斯普魯斯海峽吊橋，它的雄姿以及秀麗的海峽風光和素負勝名的千年古跡，使伊斯坦布爾成為世界著名旅遊勝地。這是一座造型獨特的吊橋，全長1560米，除兩頭的鋼架外，中間沒有橋墩，各種類型的船隻都可通過，是歐洲第一大吊橋，世界第四大吊橋。入夜，橋上華燈齊明，遠遠望去，宛如巨龍淩空，非常漂亮！
不過，與我來說，最吸引我的就是那些神秘的清真寺和裏麵帶著麵紗的美人兒，不知裏麵有多少不為人知的故事。閨蜜還給我帶回來了麵紗，圍巾及她們的衣服，好有心！
（網上圖片，閨蜜的照不太行，下次要帶上我，哈哈）
Bosphorus Cruise Trip
牛，雞
她在那裏吃的甜點，看著挺高級，我在這也買了差不多的，沒她的好看，嫌甜。我自己做了Beef Borek 。
在美國買的baklava,死甜還油，隻有女兒愛吃。
上麵隻能是跟著閨蜜遊，沒有自己的感知，我要有自己能夠真正體會和品嚐的，這不，感恩節和她學做了這個，原來在機場，經常看見有賣的，一個還賣得挺貴，我現在買一盒puff pastry sheet , 可以做不少呢，最主要自己調的牛肉餡，比買來的味道好.
Pastry Beef Borek
把皮趕平， ground beef, 洋蔥，鹽，紅胡椒粉，黑胡椒粉，ground oregano，cumin，核桃仁，混在一起，肉餡炒熟，包進去就行了。
菲兒好些了，祝願早日徹底康複，周末快樂！
謝謝菲兒的精彩介紹,周末快樂!
寫這麽長的文藝貼還是很累人的，因為需要大腦無限飛翔，你頭痛還是不要太多腦，聽話休息。追追劇吧，不用腦。
菲兒筆勤，我的土耳其行寫著筆澀都快成爛尾樓了。
好點沒？好好休息。
多休息····