2015 (113)
2016 (141)
2017 (106)
2018 (72)
2020 (45)
2021 (29)
***
慶祝國際節日，做了一個菜和大家分享。
Pao de Queijo - very nice with beer !
巴西的鹹口味起士烤麻糬！
這個實在太好吃了，我做東西一般自己都很少吃，要吃也就是嚐一口，這下可好，連著吃了五個，烤一盤一共也就十二，領導讓我去麵壁考慮肥胖的後果。：）
又做了一次甜的，味道QQ的有點像韓國的麻糬麵包。
Pao de Queijo 配方：
1 whole egg
1 cup milk
1/2 cup oil
2/3 cup cheese shredded（我減了，家裏沒shredded，放了一點salt and pepper 的塊 cheese, 切了1/5 進去，一是因為我不太吃cheese,二是這種給女兒吃的塊cheese 比較貴，加多少看你喜歡）
1/4 tsp baking powder
Pinch of salt & pepper
300g tapioca flour
Well blended by food processor
385F/ 15-18 mins
個人體會：
這款很好吃，若是甜的，鹽就放少，加糖進去，也可以加香草精和almond paste. 甜的也很好吃！
****
泰國龍蝦Pad Thai Noodles
這是原來的簡易做法：
http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201505/26845.html
你也可以自己調Pad Thai Sauce，把料放一起熬象做糖漿一樣，大概要40分鍾。粉煮好，涼水裏衝，龍蝦我是快蒸五分鍾，放鹽和黃油，你也可以烤，最後料一起拌。
- Pad Thai Sauce:
-
1 cup tamarind juice
-
1 cup palm sugar plus 3 tablespoons
-
1 cup water
-
1/2 cup fish sauce
-
2 teaspoons salt
韓國Dukbokki
http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201508/34802.html
這次的說實話有點貴，光年糕就快五美元，再加上fish cake 和其他的佐料，不過你知道哪個是年糕，哪個是魚糕？特意沒做太辣，不然女兒不吃，也容易上火，所以看上去不是火辣的那種顏色，不過放了韓國學生教我用的醬油，糖漿，辣醬，沒用上次買的料，我教她做賬，她教我做韓國飯，不錯吧。：）
又做了日式海鮮蒸蛋，太鮮了
http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201511/301513.html
食材：小海鮮0.3磅（盡量放點嫩一點的蝦之類，我先拿鹽醃了一下），雞蛋4隻（我放了3個，家裏隻有三個人。）
調料：黃酒1調更，美極鮮醬油1調更。
製作：
1.將雞蛋打散，加入1一1.5杯(cup)，可稍減一點水，溫水和醬油，攪拌均勻倒入盛有小海鮮的蒸旦碗，用小漏勺撇去泡沬待蒸。
印度Chai Tea
在寒意漸濃的清晨來一杯Chai Tea，暖你的胃醒你的腦，多加了自己做的好吃的焦糖和heavy cream 可以讓不愛喝奶的女兒多一些protein，讓一天有一個美好的開始來幹活。：）
自己熬的焦糖，我經常空口勺著吃，比外麵的carmel candy 好吃多了，又鹹又甜的。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201510/234405.html
被領導罵了衣服也來不及換就陪他門口走步去了，吃了嘴短啊。
還有博友彩煙遊士老要我蹲點等我博客的整數，一直沒蹲，今天幹脆蹲一次，因為很多時間我的博客也不太有人看的，1，020，000說明自己幹活挺賣力的，嗬嗬，用這篇文紀念一下，看過的朋友對不住了。
“一百萬感言”
菲兒是天天大桌大桌的美食啊！
白天公司屏蔽了外麵的網，每天都是晚上下班回來才能上網玩玩，好吃的都被搶光了嗎？菲兒記得要給我留啊^o^
都是你要吃大餐，給你害死了。
哇，你的博客一百零二萬點擊了！
謝謝分享好方子。
瀟瀟和白鶴放照片，給人錯覺就像老相識似的。
不用麵壁，那五個都是替我吃下的，你要理直氣壯回複領導，否則革命群眾是不答應的。
菲兒晚秋中瀟灑美麗的身姿！讚！