清蒸剁椒黃花魚

        有一陣沒吃黃花魚了，做天和朋友去批了一箱回來，一家四條。雖說是冰凍的，不過也還挺新鮮的，黃燦燦的看著就好吃。一直都喜愛吃魚，在國內的時候爸爸變著花樣做，個個都是活蹦亂跳的，在這裏能吃上就不錯了，也沒這麽多講究了。以前不知道有罐裝的剁椒賣時就一直清蒸後澆上醬油及爆香的蔥薑絲，很鮮。現在就小做改動，將剁椒平鋪在魚身上入鍋蒸，後麵的不驟不變，因為我加了較多的剁椒，本身有鹹味，所以就省了醬油，別看它紅紅的一定很辣，其實並不辣的。味道一樣很鮮美。

 
        再來張近點的看看.