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Bun Bun Chinese Food
39933 Mission Blvd
Fremont, CA 94539
☎ (510) 771-9638
Sunnyvale 的天惠居，開來東灣了。
YELP 上有 Fremont 女市長跟老板娘在餐館的合照。
網上說老板娘是天津人。
餐館也供應炒飯，炒麵，蓋飯，番茄牛腩…
但我們是奔著天津小吃來的。
…
盡管地址是 Mission Blvd，但餐館位於加油站後麵。
進了購物廣場要向右轉，正門對準旁邊的街道。
快到正午，坐滿了人。
很多在等外賣，很快就走了大半。
…
經常有幾個外賣的人在排隊下單。
有位印度大媽和印度大爺也在排隊。
當外賣居多，堂食就要等，等，等…
服務員不停地說堂食要等30分鍾。
找張桌子坐下，用二維碼下單。
看見幾個服務員忙得四腳朝天，我們自己拿杯子，餐巾，筷子，打包的盒子…
桌子上有水瓶，自己倒水喝。
…
等了好久，小哥才拿來兩個盤子。
又過了一會兒，小哥來問有沒有下單。
我給他看手機上說收到訂單，正在做…
冰箱差不多都空了。
聽見服務員說豆腐腦賣完了，羊肉餃賣完了，醋沒了…
可以看出管理不善。
廚房裏手忙腳亂，有人在大聲喊老板娘。
…
經常看見服務員給旁邊桌上菜，卻發現菜已經上過了。
…
等得不耐煩了，去前台問怎麽樣了。
小哥從櫃台端起小餛飩，原來已經好了。
小哥有些過意不去，說要碗跟勺子。
我拿了兩個碗，準備吃餛飩。
小哥說碗太大了，他去裏麵拿了兩個小碗，湯勺，和小勺。
…
天津小餛飩($12.99) — 餛飩，紫菜，雞蛋，香菜，蔥花
以前知道上海有小餛飩，卻是第一次見天津小餛飩。
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不論是蒸包子還是包餃子，在家都調不出北京街頭的味道。
這裏的小餛飩，正是那種日思夜想的味道…
湯很清淡，喝了不口渴。
韭菜盒子($7.68) — 韭菜，粉絲，雞蛋
色、香、味俱全…
熱辣辣，香噴噴，好久沒吃過這麽好吃的東西了…
口味有點重，但可接受。
素什錦($9.68)
又等了好久，去前台問包子好了沒有。
小哥說還在蒸。
再等，再催，最後終於來了。
小哥說抱歉，很多外賣，放在蒸鍋的邊上…
小哥說會給我打折。
…
三鮮包($9.98) — 豬肉，蝦仁，雞蛋，韭菜，蔥花
蓬鬆渲軟的包子皮，比粵式茶樓的好吃不知多少倍
自己打包。
去前台埋單，小哥真的打了九折。
刷卡，有幾種小費選擇，但 default 是15%。
以前在快餐店打過工，知道賺錢不容易，15%就15%。
…
這家店可以再來，但要等管理改善以後。
也許外賣會好一些。
