【感恩節】四姐 Special Noodle

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四姐 Special Noodle
6004 Stevenson Blvd
Fremont, CA 94538
☎ [phone]

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上次來還是四姐川湘，現在變成四姐 Special Noodle。

旁邊是四姐走街串巷，但好像沒開。 裏麵堆滿紙盒子。

讓人眼花繚亂

工作日中午，坐滿一半人。

…

我在外麵照相，進來晚了。

桌子上有一瓶水，也許小姐姐來過。

自己用點菜器下單，全程沒人來問。

點完菜，小姐姐把菜單打出來，貼在桌子上。

小姐姐端來飯碗。

…

小姐姐很少講話，談不上親切，但有求必應。

…

米飯($3.00)

…

地三鮮($17.99) — 土豆酥糯，茄子綿軟。 青椒斷生，但沒煮過頭。

我們都不是東北人，不知正宗地三鮮是怎樣的。

這道菜不油膩，合胃口，當場吃完了。

毛家肉($15.99) — 肥而不膩，軟糯下飯

有人說顏色不太像

幹炸小黃魚($17.99) — 炸得夠酥，骨頭也能吃

好像撒了燒烤粉

不知怎的，不是想象那樣酥脆熱辣

糯香排骨($25.49) — 糯米吸滿排骨的味道

大塊排骨，接近軟骨的部位

味道好，蒸得夠腍，老人家也能吃

本人吃了大部分糯米。

紅糖糯米糍粑($9.49) — 糍粑炸過，外酥內軟

開心涼粉($13.49) — 有濃鬱的花椒味道

本人不能吃辣，隻吃了幾口

賬單沒有預收小費，建議小費從18%起跳。