【Palo Alto Farmers Market】Craftsman and Wolves 法式麵包坊

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Craftsman and Wolves
746 Valencia Street
San Francisco, CA 94110
☎ [phone]

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Craftsman and Wolves，三藩市著名的高級法式麵包坊，計劃在 Mountain View 開分店。

其著名的 Rebel Within muffin，在鬆餅中心有流心蛋，香腸，芝士，和香蔥。

看起來驚豔，但有人說並不好吃。

新店還未開張。 如果不想跑太遠，可以來 Palo Alto Farmers Market 解饞…

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農夫市場位於 California Ave.，其中兩條橫街也有少量攤位。

很多熱門餐館把桌椅擺到大街上，所以有些地方隻有半邊街有攤位。

生鮮瓜果、蔬菜、麵包坊、磨刀的、進口法國美食、咖啡店、烤雞攤、…

地方雖不大，但人頭湧湧，顯得有些雜亂。

顧客普遍較成熟。

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因為來時走錯路，耽誤了時間。

匆匆照幾張相，就去買糕點。

看見 the Midwife and the Baker 的攤位。

Tru Gourmet Dim Sum，來自三藩市的廉價點心。

Craftsman and Wolves，沒有名字，隻有狼的 icon。

陳列的糕點不多。

也許是父子倆擺攤。

價錢不算貴。

刷卡，選擇 No tipping。

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Kouign Amann - Demerara Sugar($4.80)

層層起酥，有濃鬱的黃油香

外表一層焦糖和砂糖

Traditional Croissant - Levain($4.80)

外酥，內有分布均勻的氣孔，滲透出黃油香

比較像 P?tisserie Rotha 的羊角包

吃完覺得很飽，但沒有甜膩或油膩的感覺，喜歡！

Travel Cake（g?teau de voyage） - Banana Coconut($4.75)

a type of cake designed for easy transport and extended shelf life, often without refrigeration, making it ideal for picnics, trips, or gifts.

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濃鬱的香蕉味

撒了椰蓉