味中味港式午餐

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味中味
Cooking Cooking Santa Clara
2830 Homestead Rd
Santa Clara, CA 95051
☎ [phone]

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每次在小紅書看見 Cooking Papa，都感到難過。

曾經的灣區港式餐飲一哥，甚至得到米其林推薦。

如今去做團體和家庭晚餐外賣。

不知何時能重開 Foster City 的店…

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這家味中味，曾經的 Cooking Papa 分店，說是保留了原班人馬。

也許是牌照到期後，沒再更新。

但這家的風格，菜單，商標，… 都跟 Cooking Papa 高度相似。

…

11點半，停車場幾乎是空的。

裏麵也僅兩、三桌客人。

但一直有外賣，大約有十幾單。

取外賣的既有老印，也有講國語的。

有港人說他家的燒臘在灣區最接近香港的味道。

幾位服務員都很殷勤…

…

服務員上茶後，像街坊一樣問怎麽這樣早。

我說出來買菜，順路來吃飯…

聽見她跟旁邊的女士也是家長裏短地聊…

…

下單後，服務員馬上打入收銀機。 我猜那是電腦，直通廚房。

…

上菜、打包、和埋單都很順利。

每次一抬頭，服務員馬上來問要什麽。

老人家說我在照相，她問要不要幫我照…

還會主動續水，撤下用過的餐具…

…

皮蛋瘦肉粥($14.50) — 熱氣騰騰的，夠嗮大碗…

好多大粒的皮蛋，好多肉絲

不知怎的，竟然吃出燒鴨的味道。

也許裏麵真的有火鴨絲…

油條($4.00) — 麻麻地，不夠酥脆…

見過更蓬鬆的油條

豉汁涼瓜排骨煲($21.95) — 熱氣騰騰的，夠嗮正，幾好味…

好多靚排骨，底下仲有好多苦瓜，不苦…

港式肉絲幹炒麵($20.95) — 熱氣騰騰的，夠嗮鑊氣，夠料…

老人家問港式肉絲煎麵能不能改成炒麵，於是就有了這個…

幾大份，大概是別人的兩倍…

這家的服務好。

價錢雖然不便宜，但份量大，真材實料，味道也不錯…

頗有當年 Cooking Papa 之風…

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賬單沒有預加小費，建議小費從15%起跳。