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2020 (142)
2021 (126)
2022 (148)
2023 (119)
37592 Niles Blvd
Fremont, CA 94536
☎ (510) 547-6400
狂風驟雨肆虐了一晚，到處濕漉漉、冷颼颼、陰森森的。
縮在家裏，開著暖氣。
不想起床，但睡久了也不是辦法，還是出去找吃的來勁。
有人說 Philz Coffee 的 pastries 非常好吃。 而 Philz Coffee 從 Starter Bakery 拿 pastries。
沒去過 Philz Coffee，隻對 pastries 感興趣。
Starter Bakery 遠在 Berkeley，Oakland 也有銷售站。
兩個地方都既遠又不安全。
好在人家每周六來 Niles Farmers Market 擺攤。
網上說農夫市場下不下雨都一定開。 也許小販付了錢擺攤，不來就浪費掉了。 但雨天來的人少，能做多少生意也是問題。
大約11點鍾，雨停了。
吃完午飯、收拾幹淨。
外麵差不多幹了，風也不吹了。
正好去探店。
…
Historic Niles District
Niles 小鎮成立於十九世紀五十年代，是南太平洋鐵路(Southern Pacific Railroad) 連接 Oakland, San Jose, 和加州南部海岸線的樞紐。 Vallejo 麵粉廠是美國第一家麵粉廠，用水來自 Alameda Creek。 位於 Niles 的加州種植園(California Nusery)曾經是加州最具規模的，擁有全美最大的玫瑰園。
1912年是位於 Niles 的電影製片廠，Essanay Studios，的全盛時期，出產了很多著名的電影，湧現出像卓別林，Wallace Beery，和 Ben Turpin 等一線大明星。 很多西部牛仔片是在 Niles Canyon 和 Niles 主幹道上拍攝的。 1956年，Niles、Mission San Jose、Centerville、Irvington、和 Warm Springs 聯合成立 Fremont 市。
…
今天，Niles 小鎮基本上保持了十九世紀末和二十世紀初的風貌，就像位於 Nevada 的 Virginia City 一樣…
卓別林在 Little Tramp 裏的經典造型成為 Niles 小鎮的標誌…
古董老爺車，停在 Niles 招牌前麵…
招牌上的 i 也是卓別林…
從停著的古董車來看，這個加油站應該隻是擺設…
旁邊的飯館還在營業…
保存曆史原貌，也有現代生活方式…
古色古香的街燈…
好多網紅在火車前打卡…
每星期六早上9點到下午2點，這裏有農夫市場…
當時就有 Farmers Insurance 嗎？
Pizza 店正在營業…
發廊
Ice Cream 店
女人怎麽能不做美甲…
古董，禮品，手工藝品…
Hotel Wesley，卓別林拍電影時下榻的酒店，基本保持原貌…
退役的火車…
無數華工在建橫跨美國的大鐵路時命喪黃泉…
Niles Town Plaza
Niles Town Plaza
這個院子可愛得像一幅油畫，台階上還趴著一隻黑色的懶貓…
無聲電影博物館(Niles Essanay Silent Film Museum)…
卓別林電影裏的女主角，Edna Purviance，住過的地方…
卓別林基本上隻跟 Edna Puriance 合作，就像大導演 Alfred Hitchcock 鍾情 Grace
Kelly，歌舞大王 Fred Astaire 跟 Ginger Rogers 拍了9部電影…
酒吧，門口還是卓別林…
Devout Coffee，公認是東灣最好的咖啡館。
手衝咖啡，喝起來非常滑…
下午四點關門。
找天進去看看…
Skillet'z Cafe，永遠大排長龍的墨西哥早午餐館…
手工作坊
電影製片廠(Essanay Studio)舊址，後來拆了。
在電影 The Champion 裏，卓別林與警察在這個街口有一場交鋒…
The Champion 是卓別林最出名的電影，全部都在 Niles 拍攝。
現在這裏是消防站。
大街上有飯館、酒吧、美容院、珠寶店、房屋中介、家具店、古董店、裁縫店、成衣店、寵物美容院、情趣店、手工作坊等等，可窺見當時的生活方式和風貌…
Niles Farmers Market
每星期六早上9點到下午2點，在綠皮火車前有農夫市場…
也許天氣不好，接近1點鍾，人不多，有些小販已經開始收攤。
左邊第一個攤位是Starter Bakery。
整個都被罩著，隻露出收銀的小口，防止蚊蠅侵擾。
右邊的小哥接待我，人非常好…
周圍幾個農夫市場坐攤的小哥哥、小姐姐都很友善…
匆匆地走一圈、照相…
Starter Bakery
開始下單。
一眼看中 quiches，可惜隻剩一個煙肉，一個蔬菜。
我問能不能每樣兩個，小哥說隻剩下這麽多了。
那就都要了。
小哥說有優惠，買二送一，叫選一個免費的。
我問能選什麽，他說什麽都行。
大概是收最貴的兩個糕點的錢，便宜的免費。
我把看上的全買了一遍，最後問拿了多少免費的。
小哥說三個。 他再數數，說還可以再拿一個。
我叫他推薦一個，他說喜歡Hazelnut Kouign Amann，但我已經有一個了。
我說再要一個吧，於是又拿了一個。
我問是隻有今天有優惠，還是一直都有。
他說接近收攤(end of day)的時候，看情況決定。
我問 end of day 是不是1點鍾，他說1點就收攤了，大約12點多會開始。
我抱歉地說第一次來，不懂規矩。 問了好多問題，請原諒。
他笑著說沒問題。
…
- Small Seasonal Vegetable Quiche ($5.00)
- 外皮酥
- 內部暖暖的，有芝士、雞蛋、西人芥蘭粒…
- 像自家做的那麽可口
- Small Seasonal Meat Quiche ($5.00)
- Chocolate Babka ($5.00)
- 外酥鬆，內柔軟
- 有濃鬱的巧克力香
- 不甜膩
- Salted Bittersweet Chocolate Cookie — 免費
- 表麵撒了少量海鹽，濃鬱的巧克力帶著絲絲鹹意…
- 直徑4英寸，比 Little Sky Bakery 的少1英寸，薄一些，料也少一些
- 價錢便宜接近½，甚至更多
- Vanilla Scone — 免費
- 口感酥脆，有黃油香
- 跟在其他地方吃的一樣
- Twice Baked Almond Croissant ($5.00)
- 小哥解釋比一般的 Almond Croissant 脆一些
- 表麵鋪滿杏仁片，內部一層杏仁碎
- 外酥脆，內部特別柔軟
- 濃鬱的杏仁香
- Kouign Amann — 免費
- 外酥內軟，有濃鬱的黃油香
- 可以媲美 Backhaus ，隻是個頭小一些
- Hazelnut Kouign Amann ($4.50)
- 很少見榛子口味
- 層層起酥，內部無比柔軟
- 整粒的榛子，烤得酥脆、麝香
- 與生俱來的貴氣，可媲美Twice Baked Almond Croissant
- 不到$5.00，真不貴
- 小哥推薦的，錯不了
這麽多，$39.00。
付款的時候，下意識地選 No Tipping。
後來覺得過意不去。 人家下雨天出來擺攤，態度非常好，還給這麽多優惠，應該給小費。。。
…
這家的 pastries，外表有些酥脆，
但內部非常非常柔軟，像軟麵包一樣…
很香，不甜膩。
真材實料，沒有廉價的化學調料。
個頭比別人的小一些，價錢較便宜，有時有優惠，服務還特別好…
美中不足的是：
…
嚐過這麽多家麵包坊。這家最合我心意。
