2007 (91)
2008 (75)
2011 (59)
2013 (41)
2014 (87)
2015 (41)
2017 (48)
2018 (51)
2019 (89)
2020 (142)
2021 (126)
2022 (148)
2023 (119)
261 California Drive
Burlingame, CA 94010
☎ (650) 200-9493
小紅書說Backhaus是灣區最好的，秒殺其他法式麵包坊。
主店在San Mateo, 最近Burlingame開了一家分店。
分店門上有很小的字。 大街上卻隻有門號，沒有招牌。
iphone Maps找不到Backhaus Burlingame，隻能輸入地址，怪麻煩的…
分店不僅賣麵包，還供應早午餐。
兩層樓，有很多桌椅…
現代式裝潢，幹淨、利索、整潔…
有些糕點，比如Chocolate Sourdough，隻是周末在San Mateo的主店有供應…
…
其他地方的小姐姐會等我下完單，取貨、裝盒、收銀一氣哈成。
這裏的小哥一直叫我慢一點。
我說一個，他打完包，才能說下一個…
不知是不是業務生疏，但態度很好…
…
收銀的小姐姐也是笑眯眯的…
付款的時候，想都沒想就按No Tipping，沒有絲毫過意不去…
…
這家的特點是非常香口，酥脆，柔軟…
酥皮很棒…
…
- Passionfruit Kouign Amann($6.00)
-
酥脆，鬆軟，麝香… Kouign Amann的天花板…
中間奶黃色的果醬，有百香果的味道…
也許個頭沒有羊角包大，不膩…
- Almond Croissant($6.50)
-
中間一層杏仁醬，表麵好多杏仁片…
黃油香，杏仁香…
酥脆，香軟，回味無窮…
開始好吃，最後一口有些膩…
- Pistachio Raspberry Croissant($6.75)
-
中間滿滿一層山莓醬和開心果碎…
黃油香，堅果香…
滿口香酥，軟脆，酸甜…
開始好吃，最後一口有些膩…
單價比Bouchon Bakery貴幾毛。
普遍比Manresa Bread貴，有些甚至貴1塊有多。 當然，裏麵的堅果和山莓也要錢…
但Manresa Bread收3%的服務費，這家沒有…
