【Los Gatos Farmers Market】【Alta Mira Baking Company】Downtown Los

---

Los Gatos Farmers Market
W Main St And Santa Cruz Ave
Los Gatos, CA 95030
☎ [phone]

---

農夫市場位於 Los Gatos Downtown 的中心廣場上。

地方不大，人不多。

周圍群山環繞，仙氣飄飄。

街上可以停車，旁邊的郵局有一個小小的公共停車場。

好多蔬菜攤，有幾個花鋪。

隻有兩、三個水果攤，沒找到草莓。

好像隻有兩個賣麵包/Pastries 的。

Alta Mira Baking Company，來自 Berkeley，有自家的餐館。

主廚夫婦是秘魯移民。

Pastry 不算貴，才$4.00。

小哥極力推薦麵包，說所有麵包都是舊金山式 Sourdough，都沒加糖。

Pastries 有加糖。

這家沒有招牌，東西挺多。

有麵包，Pastries，芝士蛋糕，水果撻，曲奇…

個頭雖大，看起來卻沒剛才那家專業。

Butter Croissant $4.00，其他 Pastries 挺貴的，從$8.00到$11.00不等。

我告訴小姐姐剛才買了 Croissant，她表示理解。

我問她推薦什麽，她叫買甜點。

這個好像是中式小吃。

沿著 Santa Cruz Ave 往下走…

街上的小店看起來好可愛，好像每一個後麵都有故事。

…

Toll House Hotel

Ace Hardware, 牆上的畫幾乎可仿真。

農夫市場就是這麽大了。

The Spa at Los Gatos。

看中了牆上的畫

上次來過的 Fleur de Cocoa 法式蛋糕店

這裏也有 Manresa Bread。

這家比較小…

即將開張的 Ume Tea。

小紅書上吵翻天的網紅早午餐店 Gardenia。

大部分人說環境非常好，但食物一般。

有人說這裏以前是殯儀館，所有生意都做不長久…

The Lexington House，酒吧，融合菜館。

老外很喜歡…

這家意大利餐館，室內貼的黑白照片，穿著打扮像極了意大利黑手黨…

Chez Philippe，平價法國餐館，一直在播放法國音樂。

有人說來短暫留學的法國小帥哥們，暑期會在這裏端盤子…

來自 Capitola 的連鎖店 Pizza My Heart。

聽說總店最好吃…

回到農夫市場，老墨的烤雞攤前大排長龍

Alta Mira Baking Company

Alta Mira Baking Company 有兩個老板。

• Chef Carlos Altamirano 來自秘魯，師從灣區的許多名廚。 他開了多家秘魯餐館和 Food Truck，其中包括位於 Half Moon Bay、得到米其林背書的 La Costanera。
• Baker Francisco Barrera，接手了網紅麵包店 Vital Vittles bread company。 Vital Vittles 采用有機、健康食材，自己磨麵粉。 網上說 Alta Mira Baking Company 和 Vital Vittles bread company 兩家公司都使用 Vital Vittles bread company 的麵包食譜。 但 Alta Mira 的甜點和 Pastries 是麵包師自己研發的。

戰利品

Butter Croissant($4.00)

外表像羊角酥，口感也像。 層層起酥，薄如蟬翼。

內部卻沒發起來，麵團一坨坨的。 而且很濕潤，應該是油脂回潮。

有黃油香，吃完有些膩。

Raisin Swirl($4.00)

外圍正常。

內部也沒發起來，而且很濕潤。

有黃油香，有肉桂香。

甜得可接受。

Cranberry Walnut Bread($5.30)

個頭小，價錢便宜一些。

Sourdough，不太酸。

外皮有些脆，不似其他地方那麽煙韌難嚼。

內部軟，好像比其他地方發得細膩稠密。