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Bistro Geanty
6510 Washington Street
Yountville, CA 94599
☎ (707) 944-0103
Bistro在法語裏指散布在街頭巷尾的小酒館，是那種街坊美食…
熟悉的味道，隨和的環境，親切的服務…
正午，沒有訂位，服務員帶去裏麵用餐…
聽見有人講越南話，有人講韓國話，… 還有幾桌印巴人和白人…
生意特別好。 客人前腳走，馬上有人來清理桌子，接著就有新客人入座…
坐在這裏的一對華人在慶生，喝了好多酒…
服務員端來一碟插著蠟燭的冰淇淋，唱了一句Happy Birthday…
壁爐裏閃爍著火苗…
好溫馨浪漫…
這桌曾經坐了6個越南女人，嘰嘰咋咋地說個不停…
室外用餐…
服務員是位和藹、熱情的大叔，鋥光瓦亮的頭上一根頭發也沒有。
我以為是法國人，卻講得一口純正的美式英語…
甚至會說謝謝，肯定是小紅書忽悠來的中國人多…
…
每次問他要什麽，都會很用心地聽，滿口答應。
有時也許太忙，不會馬上做，但一定會照辦…
裏間餐廳，好像隻有他一個人服務，忙得不亦樂乎…
當然，端菜和收碟子另有其人…
…
看見服務生收拾碗碟，胳膊上橫著擺了好幾碟，每個隻有一、兩層高，像耍雜技一樣…
幹什麽都不容易…
…
Bread & Butter($6.50) — 麵包是涼的，外皮硬韌，內部鬆軟…
黃油很香…
Escargots($18.50) — With garlic pastis butter
蝸牛很小，除了貴，沒毛病…
Crême de Tomate en Croute($16.50) — Tomato soup in puff pastry
酥皮，熱番茄羹，YUM…
Entrec?te Frites($56.00) — Ribeye steak (12oz) with fries & béarnaise sauce
牛扒烤得很香…
炸薯條比美式的細，剛出爐的，好吃…
Grilled Veal Chop($68.00) — With morels and Camembert Sauce
小牛扒很厚，有很多肉。
烤得很鮮嫩，不腥…
邊上一層空口吃有點鹹。
服務員大叔推薦的，說非常好吃…
端上來後，他還翹著大拇指問好不好吃…
剩了一半的肉和幾乎沒碰過的薯條，直接打包，埋單…
大叔也沒問要不要吃甜點，想想我們也吃不下…
服務員問清楚帶什麽走，打幾包，然後把東西包得整整齊齊，放在帶把手的紙袋子裏…
賬單沒有預加小費，也沒有建議小費的百分比，但是加了2%的稅前BOH Appreciation。
