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2021 (126)
2022 (148)
2023 (119)
2752 Augustine Drive, Suite 120
Santa Clara, CA 95054
☎ (408) 217-8844
Il Fornaio在意大利語裏是麵包師的意思。
1972年，Il Fornaio在意大利Barlassina, Lombardia地區開了一所烘焙學校。 1976年，在米蘭開了一家麵包坊。 後來授權給美國當地企業，通過買賣、上市、退市… 幾經周折，擁有數十家美國連鎖餐館。
Il Fornaio以碳木烤肉、自製麵食、橡木烤披薩、新鮮沙拉和湯、琳琅滿目的甜點、以及每日新鮮出爐的麵包而聞名，屢次獲得當地the Wine Spectator Award of Excellence大獎。
…
收到Il Fornaio的一張禮券，可以換取一道免費頭枱，七月一日到期。
好友L為我慶生，讓我選飯館。
想都不用想，Il Fornaio是也。
一是用掉禮券，二是L早就想去這家餐館，幹嘛不讓人家高興高興…
母親節來過Il Fornaio，所以是舊地重遊。 L和老公第一次來，說除了蔬菜湯沒味道，其他都很棒。
味道好，芝士少，東西新鮮，不膩。 地方幹淨，環境好，服務周全…
…
這次的服務生是一位年輕男性，勤奮、用心，主動介紹菜式，態度很好。 每次叫做什麽，馬上就做，而且毫無怨言…
我給他看了存在iphone裏麵的禮券，他說以前沒見過，叫我收好。 後來結賬的時候，他主動叫我給他看禮券，還拿去給經理看。 經理批準，所以我們得到免費的炸魷魚。
點菜的時候，我說要Linguine，他馬上點頭，認為是海鮮麵條(Linguine Mare Chiaro)。 後來我想起上次已經要過海鮮麵條，於是改口Lasagne。 他很委婉地問Are you sure? 我問他推薦什麽，他說Linguine，於是就要了Linguine。
後來要甜點，他說提拉米蘇最受歡迎。 我們上次試過提拉米蘇，感覺一般般。 我想試的甜點菜單上沒有，聽他的，提拉米蘇就提拉米蘇…
當然，後來給他的小費也不少…
…
Ice Water & Virgin Pina Colada($13.00)
我們不喝酒。 看見服務生收起酒杯，有點不好意思，畢竟人家靠賣酒賺取業績。 所以叫一些沒有酒精的飲料。
Pina Colada味道很淡。 沒有酒精，也沒有把冰塊打碎，竟要$13.00，真好賺…
這種新型吸管很細，大概環保…
朋友點的 Large Orange Juice($8.00)
CESTINO DEL PANE($2.00) — basket of Il Fornaio fresh baked bread with extra-virgin olive oil and balsamic vinegar; serves 4
以前麵包是免費的，疫情後每桌收$2.00。 不論多少麵包，不論多少人吃，不論添加幾次，統統隻有$2.00。
麵包端上來是熱的。
外表酥脆，內部無比鬆軟，是我吃過的，最好吃的麵包之一…
CALAMARETTI FRITTI($18.95) — baby squid, lightly floured & deep fried, served with spicy marinara
薄薄的脆漿，小魷魚鬆、軟、爽、嫩…
朋友說沒有加味精，很好。
因為免費，就更好…
老媽笑我為了$19的禮券，多花了好多倍錢…
MINESTRONE DI VERDURE($7.25) — seasonal vegetable soup made with vegetable stock
上次老媽說沒味道，這次L和老公也說沒味道，大概有營養…
CRISTINA PIZZA($21.95) — fresh mozzarella, prosciutto, shaved grana padano, mushrooms & wild arugula; drizzled with white truffle oil
薄披薩，網上很多人點。
麵皮非常軟熟，火腿和芝士很香…
隻吃了一半，帶了一半回家。 第二天用烤箱烤過，還是很好吃。
L和老公都喜歡得不得了，但又不好意思帶回家。
朋友之間何必客氣…
LINGUINE MARE CHIARO($30.95) — thin pasta with clams, mussels, prawns & scallops in roasted cherry tomato sauce, crushed red pepper, garlic & trebbiano wine
新鮮的麵條，淡淡的番茄和蒜香…
3個大帶子，3隻大蝦，3個淡菜，3個蛤蜊…
號稱是本店最好吃的一道主食…
FILETTO DI COSTATA($43.95) — grilled 8oz center-cut ribeye filet topped with creamy brandy peppercorn sauce; served with grilled asparagus & mashed potatoes
牛扒用黃油煎得很香…
TIRAMIS?($11) — treviso-style tiramisù with ladyfingers soaked in rum & espresso, layered with mascarpone & topped with a dusting of cocoa powder
服務生說這道甜點最受歡迎。
他拿來四個叉子和一疊餐巾，我們分著吃…
最後的賬單沒有主動加小費，也沒有推薦小費的數額和比例…
