Il Fornaio
2752 Augustine Drive, Suite 120
Santa Clara, CA 95054
☎ (408) 217-8844
Il Fornaio在意大利語裏是麵包師的意思。
1972年,Il Fornaio在意大利Barlassina, Lombardia地區開了一所烘焙學校。
1976年,在米蘭開了一家麵包坊。
後來授權給美國當地企業,通過買賣、上市、退市…
幾經周折,擁有數十家美國連鎖餐館。
Il
Fornaio以碳木烤肉、自製麵食、橡木烤披薩、新鮮沙拉和湯、琳琅滿目的甜點、以及每日新鮮出爐的麵包而聞名,屢次獲得當地the
Wine Spectator Award of Excellence大獎。
…
收到Il Fornaio的一張禮券,可以換取一道免費頭枱,七月一日到期。
好友L為我慶生,讓我選飯館。
想都不用想,Il Fornaio是也。
一是用掉禮券,二是L早就想去這家餐館,幹嘛不讓人家高興高興…
母親節來過Il Fornaio,所以是舊地重遊。 L和老公第一次來,說除了蔬菜湯沒味道,其他都很棒。
味道好,芝士少,東西新鮮,不膩。 地方幹淨,環境好,服務周全…
…
這次的服務生是一位年輕男性,勤奮、用心,主動介紹菜式,態度很好。
每次叫做什麽,馬上就做,而且毫無怨言…
我給他看了存在iphone裏麵的禮券,他說以前沒見過,叫我收好。
後來結賬的時候,他主動叫我給他看禮券,還拿去給經理看。
經理批準,所以我們得到免費的炸魷魚。
點菜的時候,我說要Linguine,他馬上點頭,認為是海鮮麵條(Linguine Mare
Chiaro)。 後來我想起上次已經要過海鮮麵條,於是改口Lasagne。 他很委婉地問Are
you sure? 我問他推薦什麽,他說Linguine,於是就要了Linguine。
後來要甜點,他說提拉米蘇最受歡迎。 我們上次試過提拉米蘇,感覺一般般。
我想試的甜點菜單上沒有,聽他的,提拉米蘇就提拉米蘇…
當然,後來給他的小費也不少…
…
Ice Water & Virgin Pina Colada($13.00)
我們不喝酒。 看見服務生收起酒杯,有點不好意思,畢竟人家靠賣酒賺取業績。
所以叫一些沒有酒精的飲料。
Pina Colada味道很淡。 沒有酒精,也沒有把冰塊打碎,竟要$13.00,真好賺…
這種新型吸管很細,大概環保…
朋友點的 Large Orange Juice($8.00)
CESTINO DEL PANE($2.00) — basket of Il Fornaio fresh baked
bread with extra-virgin olive oil and balsamic vinegar; serves 4
以前麵包是免費的,疫情後每桌收$2.00。
不論多少麵包,不論多少人吃,不論添加幾次,統統隻有$2.00。
麵包端上來是熱的。
外表酥脆,內部無比鬆軟,是我吃過的,最好吃的麵包之一…
CALAMARETTI FRITTI($18.95) — baby squid, lightly floured & deep
fried, served with spicy marinara
薄薄的脆漿,小魷魚鬆、軟、爽、嫩…
朋友說沒有加味精,很好。
因為免費,就更好…
老媽笑我為了$19的禮券,多花了好多倍錢…
MINESTRONE DI VERDURE($7.25) — seasonal vegetable soup made
with vegetable stock
上次老媽說沒味道,這次L和老公也說沒味道,大概有營養…
CRISTINA PIZZA($21.95) — fresh mozzarella, prosciutto, shaved
grana padano, mushrooms & wild arugula; drizzled with white truffle oil
薄披薩,網上很多人點。
麵皮非常軟熟,火腿和芝士很香…
隻吃了一半,帶了一半回家。 第二天用烤箱烤過,還是很好吃。
L和老公都喜歡得不得了,但又不好意思帶回家。
朋友之間何必客氣…
LINGUINE MARE CHIARO($30.95) — thin pasta with clams, mussels,
prawns & scallops in roasted cherry tomato sauce, crushed red pepper, garlic
& trebbiano wine
新鮮的麵條,淡淡的番茄和蒜香…
3個大帶子,3隻大蝦,3個淡菜,3個蛤蜊…
號稱是本店最好吃的一道主食…
FILETTO DI COSTATA($43.95) — grilled 8oz center-cut ribeye
filet topped with creamy brandy peppercorn sauce; served with grilled
asparagus & mashed potatoes
牛扒用黃油煎得很香…
TIRAMIS?($11) — treviso-style tiramisù with ladyfingers soaked
in rum & espresso, layered with mascarpone & topped with a dusting of cocoa
powder
服務生說這道甜點最受歡迎。
他拿來四個叉子和一疊餐巾,我們分著吃…
最後的賬單沒有主動加小費,也沒有推薦小費的數額和比例…
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