Sizzling Lunch 日式鐵板燒午餐

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Sizzling Lunch
40522 Albrae street
Fremont, CA 94538
☎ [phone]

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今天跟老媽去Sizzling Lunch吃日式鐵板燒。 我以為有飯有菜，熱辣辣的，甚至還有鍋巴，可以安撫那無比挑剔的廣東胃。 誰想老媽對日式料理不感冒。 哎，拍馬屁拍錯地方了！

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Sizzling Lunch是日本連鎖店，源自日本街頭小吃。

主食可以是米飯、烏冬麵、或者麵食(pasta)，搭配牛扒、牛肉、豬肉、雞肉、三文魚、烤鰻魚、蝦、或者豆腐。 標準Add On有蔥粒、玉米粒、和蒜香黃油。 其他的，像雞蛋、黃油、蘑菇、或者多一份牛肉之類的，要額外收費。

日式小菜有芝士酥條、炸糯米雞塊、章魚小丸子等，均要另外給錢。

也許照搬日式經營模式，什麽都是à la carte，甚至連水都要收$1。

東西已經不便宜，還這麽小氣！

不過話說回來，材料非常新鮮，高規格。 有日式和牛肉碎、Black Angus牛眼扒，魚生級別的大西洋三文魚，等等。

經營是現代式的。 顧客用桌子上的神器直接跟廚房下單。

主食端上來，飯是熟的，肉、海鮮、和菜是生的。 鐵板下麵是托底的木板，周圍還有一圈紙，幹淨整潔。

多燒一會再拌著吃，盡量把肉煮熟，鍋底出現鍋巴。

飯菜本身沒有多少味道，可以加桌子上的醬汁和調料。

服務態度很好。 老媽說對著風口冷，店家就馬上給我們換位子。 服務生都很年輕，一般要求都能得到滿足。

客人不少，後來甚至要排隊。 來者以中青年為主，基本上是中國人。

我覺得挺有新意，味道也不錯，蒜香、鍋巴香、甜、辣… 老媽卻深惡痛覺，發誓隻來一次。

櫃台。

桌子是幹淨的，客人來了才給餐具…

桌子上有下單的神器，還有消毒濕紙巾、Teriyaki Sauce、Garlic Shoyu、辣椒碎、磨鹽罐、和磨胡椒罐。

服務生問要不要幫忙下單，我連聲說需要。 以為他會示範給我們看，誰想他忙著忙著就忘了。 我自己亂按了一通，居然也下了單。 所以不難操作。

• Unagi Pepper Rice($18.00) — 有米飯、烤鰻魚、蔥、玉米粒、蒜香黃油、和雞蛋。
• Cheese French Fries($8.00) — 炸得酥香的薯條，撒滿了芝士和辣蛋黃醬(chili mayo)，底部被鐵板烤得焦黃，好吃…
• Garlic Pepper Rice($15.50) — 有米飯、牛肉、蔥、玉米粒、蒜香黃油、和油炸蒜蓉。

再來一張 Unagi Pepper Rice 和 Cheese French Fries。 老媽說鰻魚太少了。

Miso Soup($3.00) — 老媽口渴，喝水要$1，所以叫了湯。 老媽卻說難喝…