2007 (91)
2008 (75)
2011 (59)
2013 (41)
2014 (87)
2015 (41)
2017 (48)
2018 (51)
2019 (89)
2020 (142)
2021 (126)
2022 (148)
2023 (119)
2024 (132)
2025 (7)
自從老媽叫留意新東陽的油浸小魚,開始收集小魚幹食譜。 中式做法有加花生的,有加豆幹的,或者兩種都加;韓式的則放辣椒醬。 這個食譜來自南洋,隻有樸實的原料: 小魚幹,蒜,辣椒,和檸檬,連辣椒醬和豆豉都沒有。 慢火煎熬,精心炮製,真誠實惠。 祖傳的美味,酸,辣,甜,脆。 送酒下飯或者空口吃都一樣過癮。
來源:Crispy Anchovies In Spicy, Sweet and Sour Sauce,材料和做法均做過調整。
材料:
準備小魚幹:
準備檸檬汁:
其它準備工作:
做法: