學習沙鍋姐姐 ---- 四菜一湯羹

香橙色拉





粉簡單！橙肉蔬菜加鹽檸檬汁和少許橄欖油拌一拌就成了。



雪豆鹹肉





雪豆胡蘿卜開水汆燙，撈入冰水中保持顏色鮮豔，濾幹後與鹹肉青椒一起炒。



黑白雙煞




就是炒白木耳黑木耳，加了一根西式小香腸,如果喜歡木耳柔軟的話，炒的時候加一點水燜一會兒。



螃蟹粉絲煲





按新桐的方法做的，原方如下。

粉絲一把，用清水浸泡。花蟹兩隻，清洗，去腮腸，斬成小塊；
蔥取蔥白切段，蒜四五瓣拍破去皮，薑去皮切片。

鍋燒熱，下油，爆香蔥薑蒜，加點香辣醬，煸香，倒入蟹塊，翻炒，加適量鹽、糖少許，蠔油一湯匙，澆點啤酒，添半碗雞湯，煮沸，將粉絲倒入，炒幾下，將粉和蟹倒入沙鍋中，撒上蔥段，蓋上蓋，開火稍煮幾分鍾，使粉絲吸收湯汁，起鍋。
粉絲吸了蟹和雞湯的味道，十分好吃。



紅棗冰糖銀耳羹