與減肥背道而馳 --- 餅

這些東東一不小心就吃多，您要是在自個兒家實踐，吃的時候可得悠著點兒。

以下這些多半是我的處女作，做中式麵點沒有稱量的習慣，所以具體做法就不寫了。

在私房用關鍵字查詢，好方子一大堆。

死麵餅：熱水燙麵， 揉成光滑麵團，醒透。

發麵餅：半發麵，不必象饅頭發糕那樣喧騰騰。

稀麵餅：麵糊不要太幹，太幹要借助工具才能攤開；稍微稀一些，晃一下鍋，就鋪開來了。

發麵和死麵都可通過加油酥加餡變化出不同的花樣。稀麵可加蛋和其它材料調味。


蔥油餅






糖酥燒餅






切開來看看





芝麻大餅





切塊上桌了






在國內時早餐常吃的雞蛋餅






秀秀裏麵的油條






口袋餅 夾的是宜賓芽菜肉末筍丁






韭菜雞蛋餅





泡菜煎餅





蟹殼黃





紅糖芝麻醬燒餅





抓餅




東京肉餅





鮮肉月餅






蘇式豆沙月餅






一口氣帖了這麽多，累死了！大家慢慢享用啊。