超大的辯子麵包來了！ (圖)

我住的地方有華人開的麵包房，蛋糕和麵包的款式蠻多的，可單缺我喜愛的辮子麵包。前段時間用sugarlady的方子試過一次，不很成功。後來發現隻要方子中油和糖的比例偏高，我用的這種yeast的活力的就降低。今天用得是愛廚的波特土司的方子，效果超好。愛廚的方子寫得非常仔細，隻要認真follow就不會失敗。謝謝愛廚！
為了拍照，麵包出爐前刷了一次butter.
以前總認為自己做麵包挺費時間的，其實不然。我今天7∶00pm 開始和麵，10∶00pm 就拍照了。