乳酪鹹鬆糕

乳酪鹹鬆糕

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昨天看到小苑子做的乳酪鹹鬆糕,試做了一下,發現是真的很好吃,很香

材料:

10個低筋麵粉135克、幹酵母1小匙、溫牛奶120ML、糖2匙、鹽1/2小匙、蛋1/2個、乳酪粉（起司粉）1匙、溶化奶油30克

模型：直徑7厘米的淺布丁杯10個，內部塗油

烤焙：烤箱先預熱至180度，放在烤箱中層，烤約10分鍾

做法：

1、把酵母撒在溫牛奶上，拌勻使其溶化
2、把其它材料依序加入攪拌成均勻的麵糊
3、蓋好放在溫暖處基本發酵30分鍾，體積大約會增加一倍
4、舀入模型8成滿，放溫暖處最後發酵20分鍾即可烤焙
5、烤箱180度10分鍾