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花生醬曲奇

(2006-05-26 09:30:16) 下一個

花生醬曲奇

材料:

蛋黃2個,牛油100G,花生醬100G(帶花生粒的最好),粟粉100G,麵粉100G,白砂糖25G,黃糖25G

做法：

1、牛油軟化攪拌,加入花生醬,砂糖打至軟滑

2、加入蛋黃和雲呢拿香油繼續攪拌

3、篩入粟粉和麵粉,以切菜方式攪拌均勻,集中成團後用保險膜包住壓成1cm厚的長方形

4、將麵團分成若幹等份,揉成湯圓狀,稍壓扁,再用叉子摁一下

5、烤箱170度20分鍾








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