吃水果的好處

今天教練讓我們看了一個錄像，說到水果在近代營養學中的變化，說到增加水果的攝入很大程度是水果商背後的推動。

果糖會增加空腹感，增加LDL，增加脂肪肝，增加血管的炎症。

我們經常說水果有antixoidants的作用，其實最好的antioxidants是喝咖啡和黑巧克力，或者最好的辦法，是少吃糖。

維生素， vC最多的不是水果，而是綠葉蔬菜，菠菜的vc含量是蘋果的5倍。Vit A也是如此，最多的是綠葉蔬菜或者tuna，甜薯，胡蘿卜。水果也不是vit B和D的好來源，肉蛋類是。

電解質，也是，蔬菜類提供更高的電解質，很多人每天吃香蕉說可以防止低鉀，其實蔬菜，豆類，魚類更多。

膳食纖維，一樣，蔬菜更多。

事實上，我們以為水果充滿了營養，其實除了糖分，大部分時候水果都不是營養的攝取好來源。

特別是現在的水果，都被大量的process，提高甜味，上架時間，保鮮時間，其實現在的水果，已經和processed carb差不多了。

所以水果不是像市場上market的那麽健康，特別是已經有糖尿病，高血脂，肥胖的人。