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咖喱海鮮飯

(2009-12-15 19:12:52) 下一個

自從爸爸媽媽回上海以後,我就是飲食無靠了,好在跟我一起工作的另一個fellow女生是個老饕,我們就經常相約著出去探尋本地餐館,各個民族風味逐個吃過來,倒也興趣盎然。但是忙的時候,就不行了。現在特別懷念以前住院醫生的醫院,吃飯都是免費的,離辦公室又近,現在要在冰天雪地裏跋涉幾分鍾才能到餐廳,而且東西還特別差,又貴,好多次都是兜了一圈就出來了,情願餓著肚子也不願意吃。沒辦法隻能晚上燒飯第二天帶,但是很多時候到了家裏就想睡覺,第二天很忙的話也沒時間回辦公室吃飯,不過這樣總比去那要命的食堂好點。

今天帶的是咖喱海鮮飯,主要是快,李錦記的咖喱醬(李錦記很有名阿,微軟的智能拚音都有聯想),新鮮的蝦和鮮貝剁碎了炒一下,玉米芹菜豌豆炒一下,然後放在一起和咖喱煮一下入味,放點雞湯和鹽,完全是自己即興,也不知道正宗的是怎麽做的,赫赫,如果是行家看到請不要笑話。在辦公室裏吃的時候,另一個fellow,一個印度女生過來說,哇,你吃什麽阿,看上去很好吃啊,我明白咖喱對印度同學來說就像辣椒對於四川同學,是一定要嚐過然後評論的,所以趕緊勻了一點給她,她吃完以後大聲讚歎說很好吃啊,味道很香,我說我們中國咖喱是不是更有味道啊,赫赫。她纏著問我是什麽咖喱,在哪兒買的,她是美國生長的印度人,所以燒飯跟歐美人一個習氣,動不動要recipe,我說我就隨便放點,真的沒有recipe的,印度女生估計還覺得我小家子氣留一手,赫赫。下次去中國超市的給她帶一瓶咖喱醬就行了。

回來在網上跟媽媽聊天,說起這件事情,媽媽說,你說得我好想吃啊,赫赫,我說下次你們來我燒給你們吃,保證每次味道都不一樣,啊哈哈哈。

其實最懷念的,是在上海工作的時候,醫院對麵的瑞金賓館側門口,有一個小小的咖啡店,名字叫做CCG,他們的咖喱海鮮飯,真的是好吃,而且環境很好,周圍全是玻璃落地窗,對著瑞金賓館的後花園小徑,和死黨辣椒炒肉,累累頭去那裏吃一頓,八卦醫院的各色人物,是最開心的事情了。

如今辣椒炒肉貴為肺科老總,累累頭遠在倫敦,CCG據說也遠沒有當年的光景了。今天寫這篇文章的時候,電台裏正好在放這首老歌,感慨一下。好在累累頭馬上要跨越重洋來看我,我要帶她去最近發現的那個法國點心店,一起坐在冬天的陽光下,重溫當年的記憶。期盼中。。。
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閱讀 ()評論 (3)
評論
punny 回複 悄悄話 one of my favorite songs :)
落花飄零 回複 悄悄話 謝謝睡貓貓,也祝你聖誕快樂!
shuimaomao 回複 悄悄話 我坐沙發,咖喱海鮮飯肯定好吃,同想吃。
你能保持自己的原則,支持一下!!
祝聖誕快樂!
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