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“櫻之同期花”矮小低調、球場茂盛野豌豆花
英文“crow peas”、“bush vetch”(common vetch)。日本名“烏鴉野豌豆”;“麻雀野豌豆”:小巣菜、學名: Vicia hirsuta。中國名“巢菜”:一種巢菜屬的野草狀植物,尤指常見的野豌豆。日本又叫“矢筈豌豆”:: Vicia sativa subsp. nigra:箭筈豌豆
日本名:“烏野豌豆”:Vicia sativa:中國叫“救荒野豌豆” Vicia hirsuta日本又稱之:“雀野豌豆”:Vicia hirsute。空豆、蠶豆:Vicia faba中國又叫“胡豆”。
救荒野豌豆:原產歐洲南部、亞洲西部,中國各地均有分布。廣為栽培。生長在海拔50-3000米荒山、田邊草叢及林中。救荒野豌豆為綠肥及優良牧草。全草藥用。花果期及種子有毒。
箭豌,正名:救荒野豌豆,拉丁學名:Vicia sativa L.薔薇目、豆科、野豌豆屬一年生或二年生草本。伯夷、叔齊躲在首陽山,采薇而食的故事。救荒野豌豆,又名大巢菜、薇、野豌豆、野菉豆、箭舌野豌豆、山扁豆、苕子等,為豆科野豌豆屬一年生或二年生草本。
詩中的“薇”,就是如今的救荒野豌豆,又稱大巢菜,其種子、莖、葉皆可食用。
采薇采薇,薇亦作止。曰歸曰歸,歲亦莫止。靡室靡家,獫狁之故。不遑啟居,獫狁之故。……昔我往矣,楊柳依依。今我來思,雨雪霏霏。行道遲遲,載渴載饑。我心傷悲,莫知我哀。
詩中的“薇”,就是如今的救荒野豌豆,又稱大巢菜,其種子、莖、葉皆可食用。
據說蘇東坡當年被貶謫居黃州,友人巢元修前往探望,知道蘇東坡喜歡吃家鄉的野豌豆,就特意從四川給他捎過去。蘇東坡大喜,特為其取名“元修菜”,並賦詩曰:“彼美君家菜,鋪田綠茸茸。豆莢圓且小,槐芽細而豐。”詩裏還寫到烹飪的方法,“烝之複湘之,香色蔚其饛。點酒下鹽豉,縷橙芼薑蔥。那知雞與豚,但恐放箸空。”大意是說,野豌豆洗淨蒸熟、加點鹵鹽,拌豆豉與薑蔥下酒,其味絕美。
日本名“露草(Tsuyukusa)”;“藍花(Aibana)”;“月草(Tsukikusa)”;“蛍草(Hotarugusa)”;“大帽子花(Oboshibana)”學名: Commelina communis中國名“鴨蹠草”:鴨蹠草(Commelina communis L.),是鴨蹠草科鴨蹠草屬的—年生披散草本植物。鴨蹠草的莖匍匐生根,多分枝;葉披針形或卵狀披針形;萼片膜質,花瓣深藍色;蒴果橢圓形;種子棕黃色,一端平截,腹麵平,有不規則窩孔;花期7-9月,果期8-10月;因草葉子的形狀長得像鴨腳掌,“蹠”的本義為指腳掌,故名鴨蹠草。
肉桂(日本名:桂皮Cinnamomum cassia)
薑黃(日本名:鬱金、欝金、宇金、玉金:Curcuma longa L.)
瑪卡一般指印加蘿卜。 印加蘿卜(學名:Lepidium meyenii Walp.)是十字花科、獨行菜屬植物,葉子橢圓、根莖形似小圓蘿卜。別名 macamaca, maino, ayak chichira, ayak willku。